Ouvrier pâtissier cuisinier
il y a 1 mois
Notre client, spécialiste dans la fabrication de miniatures sucrées et salées haut de gamme en surgelé, est à la recherche d'un cuisinier - pâtissier pour rejoindre son atelier du Pertre, aux portes de la Bretagne.
Vous êtes en charge de l'élaboration des garnitures et des jutages pour le dosage des lignes de production. Vous assurez la fabrication et l'approvisionnement en préparations cuisine en quantité, qualité et délai, dans le respect des modes opératoires établis Vos missions :
Avant la mise en ½uvre des ingrédients, vous vérifiez la correspondance par rapport à la recette
Vous contrôlez la qualité et la quantité des matières premières
Vous respectez les étapes du process : pesée, mélange, cuisson, refroidissement
Vous enregistrez et réalisez la cuisson conformément au process
Vous contrôlez le poids de chaque cuisson et enregistrez le poids sur la feuille de suivi
Vous contrôlez et enregistrez les températures des sauces en sortie de cuiseur sur la feuille de suivi
Vous rendez compte en cas de dysfonctionnement aux Chefs d'Equipe et maitrisez la procédure
Vous préparez et effectuez les changements de production
Vous vous assurerez de la conformité du produit suivant sa spécificité de mise en ½uvre.
En terme QHSE :
Vous respectez les consignes d'hygiène, de bonnes pratiques et de sécurité, vous vous assurez que la cuisine fonctionne en respectant la qualité des produits et les règles d'hygiène. Vous effectuez les opérations de nettoyage selon les fréquences et les procédures prévues , vous examinez la qualité des matières premières et des produits fabriqués, Vous assurez la traçabilité des ingrédients Issue(e) d'une formation CAP BEP Cuisine ou pâtisserie ou IAA
Vous avez une connaissance de base dans les domaines : de la cuisine, des matières premières et des termes culinaires, des process et matériels de fabrication
Conditions de travail : Horaires de travail en 2X8 ( Démarrage entre 3h et 5h et 11H et 13H et après midi horaires en conséquence)
Conditions de salaire : 1900 ¤ sur 13 mois, prime habillage, prime transport, panier repas, participation bénéfices, avantages CSE ?.
Environnement entre 7 et 8 degrés
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de relever ce défi et de contribuer au succès de cette entreprise, ne tardez pas à nous faire parvenir votre candidature
A bientôt
Sabrina Larguier ?
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Ouvrier pâtissier cuisinier (H/F)
L'entrepriseActivité du client : Agroalimentaire
Découvrez l’entreprise Manpower VITRE
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Cuisinier Patissier
il y a 1 mois
Le Pertre, France Manpower VITRE Temps pleinLe poste de Cuisinier Patissier (H/F)Notre client, spécialiste dans la fabrication de miniatures sucrées et salées haut de gamme en surgelé, est à la recherche d'un cuisinier - pâtissier pour rejoindre son atelier du Pertre, aux portes de la Bretagne.Vous êtes en charge de l'élaboration des garnitures et des jutages pour le dosage des lignes de...
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Cuisinier Patissier
il y a 1 mois
Le Pertre, France Manpower Temps pleinNotre client, spécialiste dans la fabrication de miniatures sucrées et salées haut de gamme en surgelé, est à la recherche d'un cuisinier - pâtissier pour rejoindre son atelier du Pertre, aux portes de la Bretagne.Vous êtes en charge de l'élaboration des garnitures et des jutages pour le dosage des lignes de production. Vous assurez la fabrication et...
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Cuisinier Patissier
il y a 1 mois
Le Pertre, France Manpower Temps pleinNotre client, spécialiste dans la fabrication de miniatures sucrées et salées haut de gamme en surgelé, est à la recherche d'un cuisinier - pâtissier pour rejoindre son atelier du Pertre, aux portes de la Bretagne.Vous êtes en charge de l'élaboration des garnitures et des jutages pour le dosage des lignes de production. Vous assurez la fabrication et...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 4 semaines
Le Teich, France Pôle Emploi Temps pleinVous préparez et confectionnez les pâtisseries et viennoiseries. Vous effectuez l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillez à partir de 4h le matin jusqu'à 11h ou 06h à 13h. Nous recherchons des personnes motivées, curieuses d'apprendre, dynamiques et rigoureuses pour travailler en équipe et avec de la polyvalence. -...
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Ouvrier Professionnel Pâtissier
il y a 1 mois
Le Cendre, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Cuisinier / Pâtissier (H/F)
il y a 4 semaines
Le Cannet, France Etablissement Dolce Farniente - Le Cannet Temps pleinRésidence Dolce Farniente recrute un(e) chef de cuisine H/F en CDI Travail du lundi au vendredi de 7h à 14h Rémunération selon convention collective + reprise ancienneté Élaboration des préparations culinaires Gestion des commandes Gestion du personnel de cuisine Etablissement Dolce Farniente - Le Cannet 1-Présentation générale L’établissement...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 mois
Castelnau-le-Lez, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'une boulangerie - pâtisserie - snacking Vous serez en charge de - la fabrication des viennoiseries, - la cuisson des viennoiseries - la préparation des confits - la préparation de la pâtisserie de base. 2jours repos semaine - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - en patisserie...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 1 mois
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinConfectionner des gâteaux au quotidien ou pour des commandes particulières. Réaliser souvent également des viennoiseries (brioches, croissants) et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries. Prise de poste dès 4h du matin. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 An(s) - **Formation**:CAP, BEP et...
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Ouvrier Agroalimentaire
il y a 1 mois
Le Havre, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Le soleil pointe le bout de son nez, les jours rallongent ! Quoi de mieux pour consulter nos offres d’emploi et trouver le job de vos rêves ? À vos marques, prêt, lecture ! Adecco Mayenne-Ernée recherche un** Ouvrier Agroalimentaire (H/F)** Vos missions** **seront: ✔ Nettoyage ✔ L'approvisionnement des casseuses ✔...
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Ouvrier Pâtissier
il y a 1 mois
Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps pleinMA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle...
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Ouvrier pâtissier dans un restaurant bistronomique
il y a 4 jours
Le Plessis-Pâté, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...
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Commis Patissier
il y a 1 mois
Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps pleinTu souhaites allier passion pour la cuisine et environnement de travail privilégié ? Travailler dans un Village Vacances 4* qui propose jusqu’à 400 couverts par service ? Profiter de la mer après le travail, à quelques pas de la cuisine ? Nous t’attendons dans les cuisines de notre village vacances l’Oustal Del Mar ! **Formation au métier de...
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Cuisinier/Patissier F/H
il y a 1 mois
Le Pertre, France PRIMEL TRAITEUR Temps pleinL'entrepriseVous recherchez un nouveau challenge ?Vous avez la passion de la cuisine, la minutie pour réaliser nos pièces cocktails qui régaleront nos clients visuellement et gustativement Vous souhaitez intégrer une équipe au top ?Ne cherchez plus, nous avez le job qu'il vous faut !Acteur récemment arrivé sur le marché des pièces cocktail...
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Operateur Cuisine Patisserie
il y a 4 semaines
Le Pertre, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
Le Bouscat, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
il y a 4 semaines
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinSous le contrôle du responsable de rayon vous exécutez toutes les taches nécessaires à la fabrication des produits (gâteaux, ou pains) proposés dans votre rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.Vous intégrez une équipe de pâtissiers et de boulangers professionnels afin de...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Le Bouscat, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique du Bouscat, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...
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Ouvrier Pâtissier
il y a 2 semaines
Le Havre, France Le fournil de Ségrie Temps pleinLe fourni de ségrie (72) recherche un(e) pâtissier(ière). Vous aurez pour missions: - Fabrication traditionnelle de la pâtisserie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretien du laboratoire de fabrication Poste en 35H - CDI. Le poste est libre dès maintenant. un dimanche par mois. Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et...
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Ouvrier Chocolatier
il y a 1 mois
Le Havre, France Adéquat Temps pleinPoste CDI Notre agence Adéquat Alençon recrute pour un de ses clients un véritable ouvrier chocolatier (F/H) en CDI Vos missions: Vous travaillez chez un artisan chocolatier à la fabrication de chocolats de grande renommée. Vous êtes capables de fabriquer les bonbons de chocolat en toute autonomie et maîtrisez les recettes de préparation des...
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Ouvrier Professionnel Boulanger
il y a 1 mois
Le Cendre, France Intermarché Temps pleinRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150#xa0;000 collaborateurs et compte plus de 3#xa0;000 chefs d'entreprise#xa0;!Intermarché, c'est l'enseigne...