Manager Boucherie Trad et Traiteur Boucherie Hypermarche H/F
il y a 3 jours
Et si vous pilotiez un rayon boucherie et traiteur reconnu pour la qualité de son offre ? Au sein d'un hypermarché de 8000 m², vous garantissez la performance et l'excellence du rayon boucherie trad et traiteur. Vous veillez à la fraîcheur, à la présentation et à la qualité des produits, tout en assurant la satisfaction des clients et la rentabilité de votre périmètre. Vous collaborez étroitement avec votre équipe et la direction du magasin. Vous êtes au coeur du quotidien du rayon : gestion, animation, contrôle et développement commercial. Vos principales missions s'articulent autour des objectifs suivants : - Assurer la tenue du rayon et la mise en avant des produits - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des offres - Élaborer et superviser la fabrication traiteur du rayon boucherie - Piloter les achats, commandes, stocks et niveaux de casse - Analyser et suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, rentabilité - Encadrer, former et motiver une équipe de bouchers et vendeurs - Garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Au-delà de la gestion opérationnelle, vous contribuez à la fidélisation des clients en valorisant le savoir-faire artisanal et la qualité du service. Vous incarnez l'image du rayon boucherie et veillez à ce qu'il reste une référence pour la clientèle du magasin.Vous maîtrisez les produits carnés et la découpe n'a plus de secret pour vous. Vous avez l'exigence d'un professionnel qui connaît la valeur du travail bien fait et du commerce de qualité. - Boucher de métier, vous possédez une expertise solide en viandes et produits traiteur - Vous alliez rigueur, précision et sens du commerce au quotidien - Vous êtes attentif aux règles d'hygiène et de sécurité, et veillez à leur respect par votre équipe - Vous savez piloter un compte d'exploitation et suivre les indicateurs de performance - Vous avez une approche moderne du métier, orientée satisfaction client et performance - Vous êtes un manager exemplaire, capable d'inspirer et de fédérer vos collaborateurs Votre profil associe savoir-faire technique, exigence commerciale et leadership affirmé.
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Responsable Secteur Boucherie Hypermarche H/F
il y a 3 jours
Nord, France CC FORMA Temps pleinVous êtes responsable du secteur Boucherie pour un hyper de 6500m², LS + TRAD. Vous veillez à la bonne organisation de votre secteur, la qualité de l'offre, les règles HACCP, la gestion économique de votre périmètre et le management de votre équipe (8 personnes).Boucher de métier, vous avez une expérience similaire en GD ou Labo de production....
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BOUCHER H/F
il y a 1 semaine
Nord, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...
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Chef de rayon boucherie
il y a 2 semaines
Nord, France Distri Recrute Temps pleinExpérience : Notre chef de rayon Boucherie a pour mission de réaliser, contrôler la fabrication,Vous assurez le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service.Vous optimisez l'organisation et la gestion dans le respect des objectifs commerciaux et de la politique prix de l'enseigne.Vous êtes le garant de votre compte d'exploitation ( CA, marges,...
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Boucher H/F
il y a 2 semaines
Nord, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés....
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COMMERCIAL BOUCHERIE CHARCUTERIE HAUTS DE FRANCE H/F
il y a 2 semaines
Nord, France APECITA Temps pleinDescriptif du poste Entreprise familiale incontournable, Charles Bourdeau est un acteur majeur auprès des bouchers, charcutiers, traiteurs et de la GMS. Expertise technique,proximité client et qualité produit sont les piliers de notre réussite.Boyaux naturels, épices, ingrédients, emballages… notre offre est large, notre stock est fort, et nos...
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Nord, France Mercato de l'emploi Temps pleinNous recherchons un(e) Commercial(e) Conseiller(e) pour renforcer la présence de notre client auprès des artisans bouchers ou boulangers ou fromagers et leur offrir des solutions sur mesure. Votre rôle : Véritable conseiller(e) en optimisation de boutique, vous deviendrez un(e) acteur(trice) clé de la croissance de vos futurs clients en les accompagnant...
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Chef de Rayon Pâtisserie
il y a 1 semaine
Nord, France FOODY Recrutement Temps pleinFOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. Nous recherchons pour l’un de nos clients, hypermarché du Nord, un Chef de rayon pâtisserie H/F. Vous êtes passionné par les produits et la réalisions...
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Chef de Rayon Produits Frais Charcuterie LS Hypermarche H/F
il y a 3 jours
Nord, France CC FORMA Temps pleinNous recherchons un Responsable rayon Charcuterie LS pour un hypermarché. Vous prenez en charge la gestion de votre périmètre dans son ensemble, à savoir la gestion des résultats économiques, la tenue des rayons, les tendances et le suivi des gammes, la qualité de l'offre et le management de votre équipe (6 personnes).Vous êtes un commerçant,...
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Responsable Poissonnerie Hypermarche H/F
il y a 3 jours
Nord, France CC FORMA Temps pleinEt si vous mettiez votre expertise des produits de la mer au service d'un rayon reconnu pour sa qualité ? CC FORMA recherche un Responsable Poissonnerie pour un hypermarché de 6 500 m². Vous pilotez un rayon stratégique, garant de la fraîcheur, de la présentation et de la rentabilité. Vous intervenez chaque jour sur le terrain, en lien étroit avec...
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Responsable Adjoint Patisserie Hypermarche H/F
il y a 3 jours
Nord, France CC FORMA Temps pleinEn intégrant notre équipe, vous rejoignez une entreprise au sein d'un hypermarché de renom de 8000 m². La gestion du rayon traditionnel pâtisserie sera au coeur de vos responsabilités, avec un accent particulier sur la qualité et l'innovation. Vous serez un acteur clé dans le renouvellement de l'offre, en tenant compte des saisons pour toujours...
