Responsable d'Equipe Technique Restauration H/F
il y a 7 jours
Dans son champ d'intervention et dans le respect des règles sanitaires, le responsable d'équipe technique restauration : - Assure un service qualité - Elabore des menus suivant le GEMRCN - Commande dans le cadre de l'élaboration des menus (les commandes diverses de réassort sont effectuées par la magasinière) - Gère l'encadrement et la production des deux sites (préparation froide et chaude) - Participe à la valorisation de la distribution des repas - Participe à l'entretien et le nettoyage des matériels et équipements de cuisine - Détient des connaissances en matière de nutrition - Fait appliquer la mise en oeuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité - Crée un environnement propice à l'accueil des élèves et des personnels - Assure la sécurité des personnes et des biens - Réalise des devis pour l'achat de matériels de cuisine Horaires : Matin : du lundi au jeudi 6h00-15h15 / le vendredi 6h00-14h30 Permanence 21 jours (6h00-16h30) Conditions de travail : - Disponibilité - Horaires irréguliers pour les besoins du service - Port de charge - Gestes répétitifs - Contrainte posturale - Exposition aux risques - Port des EPI obligatoire - Conduite de véhicule Poste ouvert aux RET Ressources Rattachement hiérarchique : Région Normandie. Rattachement fonctionnel : Chef d'établissement, Secrétaire Général. Relations internes : Tous les personnels et usagers de l'établissement. Conditions de recrutement : rémunération selon conditions statutaires + Régime indemnitaire Poste vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement. Ce poste vous attire ? N'attendez plus et postulez Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu'une copie de votre dernier diplôme.Compétences managériales : - savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs définis - capaciter à animer, coordonner et contrôler une équipe - Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences Compétences techniques et relationnelles : - Maîtriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP, - Maîtriser les techniques culinaires de la restauration collective - Maîtriser l'utilisation des matériels et des équipements de cuisine - Connaissance en matière de nutrition - Sens de l'organisation - Sensibilité au développement durable (circuit court ) - Capacité à travailler en équipe et en autonomie - Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers - Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découle (exemplarité)
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Responsable Equipe Technique Restauration
il y a 1 semaine
Saint-Valery-en-Caux, France Région Normandie Temps plein**Le Lycée de la Côte d'Albâtre** est un lycée d'enseignement général d'environ 550 élèves, dont environ 500 demi-pensionnaires, sans internat. On y compte environ 68 personnels enseignants et non enseignants. L'équipe d'agents techniques de l'établissement est composée de 14 agents. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe...
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Responsable Equipe Technique Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Valery-en-Caux, France Région Normandie Temps plein**Le Lycée de la Côte d'Albâtre** est un lycée d'enseignement général d'environ 550 élèves, dont environ 500 demi-pensionnaires, sans internat. On y compte environ 68 personnels enseignants et non enseignants. L'équipe d'agents techniques de l'établissement est composée de 14 agents. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Responsabilités: - Préparer et servir les plats selon les normes établies - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 6 jours
Saint-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Responsabilités: - Préparer et servir les plats selon les normes établies - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces...
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Responsable de Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Responsable Technique
il y a 4 jours
Saint-Denis, France H-Hotels Temps pleinPublished: 2025-08-12 **Superviseur Technique** **H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort** - **Lieu**: Saint-Denis - 15 min du centre de Paris - **Contrat**: CDI - Agent de Maîtrise - **Disponibilité**: Octobre 2025 - **Rémunération**: Compétitive + Avantages attractifs **Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets !** - Vous rêvez de contribuer...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 4 jours
Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein**Le Crous de Grenoble recrute des employés polyvalents de restauration !** Qui sommes-nous ? Le **Crous de Grenoble-Alpes** est un acteur essentiel de la vie étudiante. Chaque jour, nos équipes œuvrent pour offrir aux étudiants une **restauration de qualité**, **saine**, **abordable** et **durable**, tout en contribuant à leur bien-être sur les...
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Employé de Restauration
il y a 2 semaines
78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse, France BASILIC RESTAURATION Temps pleinBASILIC RESTAURATION Société Locale de Restauration Collective recrute dans le cadre de son développement un ou une **Employé de Restauration**, motivé et passionné par le métier de la restauration, nous vous vous proposons un vrai plan de carrière avec la possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise. Formation assurée pour les débutants Salaire...
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Responsable D'equipe Technique Mixte Manager
il y a 4 jours
Saint-Lô (50), France Région Normandie Temps pleinLe Lycée de Saint Lô Thère est un établissement d’enseignement général et technologique qui accueille 300 élèves et 237 apprentis. Les bâtiments du lycée répartis sur le site de Thère à Pont-Hébert dont 1 internat de 200 lits et sur le site de Saint-Lô pour l’atelier technologique. Membre de la communauté éducative, le responsable...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
38400 Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein**À propos de nous** CAMPUS EST RESTAURATION Employé de Restauration (H/F ST MARTIN D HERES (38400) - Le Crous Grenoble Alpes, établissement public administratif relevant du Ministère de l'enseignement supérieur et de la Recherche, agit au quotidien pour l'amélioration des conditions de vie des 95.000 étudiants de l'académie de Grenoble au travers...
