Chef Équipe Cuisine H/F

il y a 2 semaines


Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein
Les missions du poste

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

Azureva recherche, au sein de son établissement de Lacanau (33), un(e) Chef(fe) équipe cuisine en CDD saisonnier pour la saison "Eté 2025", qui sera amené(e) à définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits...), selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il(elle) contrôlera et coordonnera les activités de la brigade. Enfin, il pourra être amené à créer des recettes culinaires.

Début du contrat : 01 mars 2025

Responsabilités principales
  1. Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production.
  2. Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches et établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production.
  3. Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques, suivre l'état des stocks cuisine, et établir les commandes.
  4. Réaliser une partie des tâches attribuées au responsable de restauration dans le pilotage du magasin.
  5. Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.
  6. Assurer la mise en place de la collaboration quotidienne avec le magasinier.
Le profil recherché

Vous êtes méthodique et organisé, vous savez animer votre équipe et planifier le travail ; vous êtes créatif tout en restant très respectueux des normes et réglementations alimentaires (HACCP). Vous possédez une très bonne condition physique et une assez bonne maîtrise de l'informatique.

Gestionnaire, manager, créatif et rigoureux sont vos caractéristiques.

Vous possédez un niveau Bac Pro ou un BTS Hôtellerie Restauration - option B avec une expérience professionnelle significative. CAP cuisine accepté si solide expérience professionnelle en poste de Chef.

Avantages

Mutuelle d'entreprise
Possibilités de logement
Repas pendant l'ouverture du village

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  • Chef de rang F/H

    il y a 3 jours


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France WeRecruit Temps plein

    Contrat à temps plein du 12/05/2025 au 19/09/2025En tant que chef de rang (H/F), tu devras assurer le bon déroulé des services du restaurant du camping, mêlant authenticité et convivialité (moyenne 120 couverts/jour).Un établissement scindé en 2 concepts : un restaurant comme à la maison proposant des produits de qualité et de saison, ainsi qu'un...

  • Chef Équipe Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Les missions du posteDepuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France.Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef...

  • Chef Équipe Ménage H/F

    il y a 2 semaines


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Les missions du posteDepuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France.Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.Azureva recherche, au sein de son établissement de Lacanau, un(e) Chef(fe) équipe...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 33114 Le Barp, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef Gérant(e) pour l'un de nos site médico-social situé au BARP (33) Repas : 60 midi et 45 soir Planning de travail : Roulement 1 semaine 3 jours,...

  • CAP cuisine

    il y a 6 jours


    Le Puy, Nouvelle-Aquitaine, France RESTALLIANCE Temps plein

    Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Alternant Cuisinier H/F à Beaux (43) Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ? Tu es...

  • Chef d'Équipe Paysagiste H/F

    il y a 2 semaines


    Le Change, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Actual Temps plein

    Actual,, recherche un Chef d'équipe paysagiste (h/f) pour un poste à Mayenne 53100.En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de gérer une équipe de 1 à 4 ouvriers du paysage. Vos missions consisteront à :- Organiser le travail au sein de votre équipe, en gérant les priorités et les délais en accord avec le conducteur de travaux.- Réaliser...

  • agent d'entretien

    il y a 3 jours


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Intérim Nation Temps plein

    ENTREPRISE: Depuis plus de 40 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines : Formation, Recrutement CDD / CDI, Travail temporaire, CDI intérimaire, Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 50...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 14 heures


    Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.Et si on cuisinait Ansamble ?Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration...

  • Chef d'Équipe Production

    il y a 4 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France LHH Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, spécialisé dans le domaine de l'aéronautique et basé à Martignas-sur-Jalle (33127), un Chef d'Équipe (h/f) en CDI.Notre client...

  • Chef d'équipe

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Cap Vert Temps plein

    Createck Paysage est une entreprise de paysagisme intervenant à Bordeaux et dans toute la Gironde depuis plus de 20 ans.Nous maîtrisons la création, l'aménagement et l'entretien de jardin pour donner vie aux espaces extérieurs.Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) :Chef d'équipe - Création - H/FCDI – Le Haillan (33)Description du poste...

  • hôte de caisse

    il y a 3 jours


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise  ...


  • Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps partiel

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  • Chef d'Équipe

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Temporis Interim Temps plein

    L'agence TEMPORIS MÉRIGNAC est à la recherche pour son client d'un MENUISIER POSEUR CHEF D'EQUIPE Notre client, situé au Haillan est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la pose de fermetures et isolations du bâtiment (bois, aluminium, PVC). En pleine expansion, nous recherchons un menuisier poseur N4 pour constituer une nouvelle équipe...


  • Le Lonzac, Nouvelle-Aquitaine, France Saint-Etienne Métropole Temps plein

    Spie batignolle est un groupe resté indépendant, acteur majeur du bâtiment, des infrastructures et des services. C'est un groupe expert dans 6 domaines : la construction, les travaux publics, le génie civil et les fondations, l'énergie, l'immobilier et l'aménagement paysagers et environnementaux. Ce sont 7 500 collaborateurs engagés et solidaires dans...

  • Second de Cuisine HF

    il y a 2 semaines


    Le Bois-Plage-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) BoisPlageenRen contrat CDItemps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres...


  • Le Taillan-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Mercato de l'emploi. Temps plein

    COUVREUR-ZINGUEUR : CHEF D'EQUIPE H/F, vous réalisez vos missions de :- Chantiers de couverture (principalement couverture tuiles) et de zinguerie de bâtiments neufs ou en rénovation,- Encadrement des équipes sur chantier (planning, heure de travail),- Participer à la planification, à la préparation et l'organisation des travaux,- Assumer...

  • employe commercial

    il y a 3 jours


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Le Relais des Salines Temps plein

    Le Relais des Salines est un restaurant chaleureux situé à Le Grand-Village-Plage, dans un cadre naturel enchanteur, où nous nous engageons à offrir une belle expérience culinaire à nos clients. Référencé Bib Gourmand depuis 6 ans, nous mettons un point d'honneur à valoriser des produits de saison et locaux pour concocter des plats raffinés et...


  • Saint-Aubin-le-Cloud, Nouvelle-Aquitaine, France WeRecruit Temps plein

    Nous recherchons pour chacune des 3 stations du 47 UN-E CHEF D'EQUIPE H/F.Sous la responsabilité du chef de station, vous assurez le travail des équipes dans des conditions optimales de sécurité, et coordonnez ce travail d'équipe - encadrement de 10 à 15 personnes.Vous êtes garant du respect des règles de fonctionnement et des procédures...

  • Chef d'équipe sav

    il y a 1 semaine


    Le Change, Nouvelle-Aquitaine, France Up Skills Pays de la Loire Ingénierie Temps plein

    A propos de l'entreprise : Filiale d'Actual Group, 5ème acteur majeur sur le marché du travail français, Up Skills se positionne en tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'identification et la sélection de profils cadres, experts et managers de transition. Forts de nos 20 années d'expérience dans ce domaine, notre expertise s'étend...