Chef Équipe Cuisine H/F

il y a 2 semaines


Le GrandVillagePlage, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein
Les missions du poste

Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste début 2025.

En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, contrôler et coordonner les activités de la brigade et créer des recettes culinaires.

Notre futur(e) Chef(e) équipe cuisine sera en charge de :

  1. Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production.
  2. Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations...
  3. Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction adjointe le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
  4. Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.
Le profil recherché

Vous êtes méthodique et organisé(e), vous savez animer votre équipe et planifier le travail ; vous êtes créatif(ve) tout en restant très respectueux(se) des normes et réglementations alimentaires (HACCP), vous possédez une très bonne condition physique. Vous avez une assez bonne maîtrise de l'informatique.

Vous possédez un niveau Bac Pro ou un BTS Hôtellerie Restauration - option B avec une expérience professionnelle significative. CAP cuisine accepté si solide expérience professionnelle en poste de Chef(fe).

Bienvenue chez Azureva

Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

Mais aussi...

Avantages :

Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes.
- Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
- Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser.
- Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle...),
- Possibilité de logement et repas pendant l'ouverture du village.

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  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Le Relais des Salines Temps plein

    Le Relais des Salines est un restaurant chaleureux situé à Le Grand-Village-Plage, dans un cadre naturel enchanteur, où nous nous engageons à offrir une belle expérience culinaire à nos clients. Référencé Bib Gourmand depuis 6 ans, nous mettons un point d'honneur à valoriser des produits de saison et locaux pour concocter des plats raffinés et...

  • Chef Équipe Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Les missions du posteDepuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.Azureva recherche, au sein de son établissement de Lacanau (33), un(e) Chef(fe)...


  • Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France EMEA Conseils Temps plein

    Le Cabinet EMEA Conseils recherche pour son Client, une structure médico-sociale située en Charente-Maritime et plus particulièrement sur l'Ile d'Oléron, un Masseur-Kinésithérapeute H/F en hébergement médicalisé pour enfants handicapés. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI prioritairement ou en CDD longue durée si vous préférez. ...

  • ORTHOPHONISTE H/F en IME

    il y a 3 jours


    Le Grand-Village-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France EMEA Conseils Temps plein

    Le Cabinet EMEA Conseils recherche pour son Client, une structure médico-sociale située en Charente-Maritime, un Orthophoniste H/F pour un poste en CDI, à 100% à pourvoir dès que possible.   La structure médico-sociale accueille environ 80 jeunes enfants présentant des troubles du spectre autistique, un polyhandicap ou une paralysie...

  • chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousRejoignez une référence de la gastronomie à Châtelaillon-Plage (17) Plongez dans l'univers d'un établissement de prestige, niché au sein d'un hôtel de grande marque en bord de mer, où chaque plat raconte une histoire et où l'excellence culinaire est une priorité.Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F motivé(e) à relever de...

  • chef de partie H/F

    il y a 6 jours


    Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousRejoignez un établissement gastronomique en Charente Maritime(17) Plongez dans l'univers d'un établissement de prestige, niché au sein d'un hôtel de grande marque en bord de mer, où chaque plat raconte une histoire et où l'excellence culinaire est une priorité.Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F motivé(e) à relever de nouveaux...

  • chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousRejoignez un établissement gastronomique en Charente Maritime(17) Plongez dans l'univers d'un établissement de prestige, niché au sein d'un hôtel de grande marque en bord de mer, où chaque plat raconte une histoire et où l'excellence culinaire est une priorité.Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F motivé(e) à relever de nouveaux...

  • Second de Cuisine HF

    il y a 2 semaines


    Le Bois-Plage-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) BoisPlageenRen contrat CDItemps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 33114 Le Barp, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef Gérant(e) pour l'un de nos site médico-social situé au BARP (33) Repas : 60 midi et 45 soir Planning de travail : Roulement 1 semaine 3 jours,...

  • CAP cuisine

    il y a 6 jours


    Le Puy, Nouvelle-Aquitaine, France RESTALLIANCE Temps plein

    Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Alternant Cuisinier H/F à Beaux (43) Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ? Tu es...

  • Chef d'Équipe Paysagiste H/F

    il y a 2 semaines


    Le Change, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Actual Temps plein

    Actual,, recherche un Chef d'équipe paysagiste (h/f) pour un poste à Mayenne 53100.En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de gérer une équipe de 1 à 4 ouvriers du paysage. Vos missions consisteront à :- Organiser le travail au sein de votre équipe, en gérant les priorités et les délais en accord avec le conducteur de travaux.- Réaliser...


  • Grand-Brassac, Nouvelle-Aquitaine, France Synergie Castelsarrasin Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 14 heures


    Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.Et si on cuisinait Ansamble ?Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration...

  • Chef d'Équipe Production

    il y a 4 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France LHH Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, spécialisé dans le domaine de l'aéronautique et basé à Martignas-sur-Jalle (33127), un Chef d'Équipe (h/f) en CDI.Notre client...

  • Chef d'équipe

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Cap Vert Temps plein

    Createck Paysage est une entreprise de paysagisme intervenant à Bordeaux et dans toute la Gironde depuis plus de 20 ans.Nous maîtrisons la création, l'aménagement et l'entretien de jardin pour donner vie aux espaces extérieurs.Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) :Chef d'équipe - Création - H/FCDI – Le Haillan (33)Description du poste...

  • Apprenti Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Le Bois-Plage-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Alternant Cuisinier H/F à Bois-Plage-En-Ré  Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ? Tu es passionné(e) par la cuisine ? Viens chez Restalliance et transforme ta passion en moments conviviaux dans des établissements de santé Tes missions : Préparer des repas savoureux avec des produits frais, de saisons et locaux pour...

  • Chef d'Équipe

    il y a 2 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France Temporis Interim Temps plein

    L'agence TEMPORIS MÉRIGNAC est à la recherche pour son client d'un MENUISIER POSEUR CHEF D'EQUIPE Notre client, situé au Haillan est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la pose de fermetures et isolations du bâtiment (bois, aluminium, PVC). En pleine expansion, nous recherchons un menuisier poseur N4 pour constituer une nouvelle équipe...

  • Chef de rang F/H

    il y a 3 jours


    Le Porge, Nouvelle-Aquitaine, France WeRecruit Temps plein

    Contrat à temps plein du 12/05/2025 au 19/09/2025En tant que chef de rang (H/F), tu devras assurer le bon déroulé des services du restaurant du camping, mêlant authenticité et convivialité (moyenne 120 couverts/jour).Un établissement scindé en 2 concepts : un restaurant comme à la maison proposant des produits de qualité et de saison, ainsi qu'un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Le Bois-Plage-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Alternant Cuisinier H/F à Bois-Plage-En-Ré Tu as trouvé ton école pour une...


  • Le Lonzac, Nouvelle-Aquitaine, France Saint-Etienne Métropole Temps plein

    Spie batignolle est un groupe resté indépendant, acteur majeur du bâtiment, des infrastructures et des services. C'est un groupe expert dans 6 domaines : la construction, les travaux publics, le génie civil et les fondations, l'énergie, l'immobilier et l'aménagement paysagers et environnementaux. Ce sont 7 500 collaborateurs engagés et solidaires dans...