Second de Cuisine H/F

il y a 7 jours

SucyenBrie, France Sodexo Temps plein

Cette mission s'appuie sur 4 piliers : Proposer une cuisine vivante : élaborée par nos chef.fe.s, favorisant des matières premières brutes et valorisant la biodiversité alimentaire Offrir une carte savoureuse, nutritionnellement équilibrée, favorisant le végétal et respectant la saisonnalité. Réduire notre impact environnemental sur l'ensemble de notre chaîne de valeur, tout en bâtissant des relations vertueuses avec nos fournisseurs. Sensibiliser nos client.e.s et nos collaborateur.rice.s aux enjeux sociaux et environnementaux d'une alimentation saine et durable. Nous proposons à nos clients : Entreprise : une solution de "Cantine Engagée" pour les salariés disponibles sous 2 offres Le Comptoir Autonome, aménagé et designé par nos équipes pour permettre aux salariés de nos clients de réceptionner leurs commandes. Le Comptoir Animé, conçu sur-mesure et animé par nos équipes pour permettre aux salariés de nos clients de bénéficier d'une solution de restauration conviviale et facilement adaptable aux besoins de l'entreprise Particuliers : L'abonnement Seazon qui permet à tous de bénéficier de plats frais et équilibrés livrés pour la semaine, partout en France. FoodChéri, c'est plus de 200 Alterfoodists (l'appellation interne de tous les membres de la team FoodChéri) répartis sur nos sites franciliens et lyonnais : À Paris (11ème) notre siège social où sont basées la majorité des fonctions supports À Sucy-en-brie (94) où se situe notre labo R&D, notre cuisine& notre entrepôt A Saint-Ouen, Bagnolet & Boulogne-Billancourt, nos centres de dispatch franciliens En Île-de-France et à Lyon, directement dans les locaux de nos supers clients, nos équipes "comptoirs animés" sont les agents de la convivialité sur site Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de Cuisine. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l'ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d'amélioration continue. NOTRE PROPOSITION : Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes : - Organiser et cuisiner des produits frais en gros volumes (production froide ou chaude). - Gérer et animer l'équipe qui travaille sur l'ensemble de la cuisine (chaud/froid). - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité de service et de production. - Appliquer et contrôler l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Veiller à l'état de l'équipement et du matériel utilisés. - Relayer les communications du chef auprès de son équipe. - Développer ses compétences par observation, pratiques et échanges avec ses collaborateurs. - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration.Vous êtes ponctuel(-le), rigoureux(-se), vous avez le sens du détail et du travail en équipe. Vous êtes curieux(-se) et force de proposition. Vous avez minimum de 3 ans d'expérience en tant que second de cuisine dans des structures similaires (collectivité, traiteur, cuisine centrale, dark kitchen) sur une importante volumétrie. Vous partagez nos valeurs de toujours que sont la qualité, la passion du Bon produit et la satisfaction du client. Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à rejoindre l'aventure Foodcheri

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine - CDI - F/H/N H/FAujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est une centaine de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Evoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour En cuisine ou au siège : tous les corps de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sucy-en-Brie, France FoodCheri Temps plein

    **Descriptif du poste** Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 2 Seconds de cuisine. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l’ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d’amélioration continue. Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes: - Organiser et cuisiner des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sucy-en-Brie, France FoodCheri Temps plein

    **Descriptif du poste** Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 2 Seconds de cuisine. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l’ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d’amélioration continue. Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes: - Organiser et cuisiner des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Nous recrutons...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps plein

    Cette mission s'appuie sur 4 piliers : Proposer une cuisine vivante : élaborée par nos chef.fe.s, favorisant des matières premières brutes et valorisant la biodiversité alimentaire Offrir une carte savoureuse, nutritionnellement équilibrée, favorisant le végétal et respectant la saisonnalité. Réduire notre impact environnemental sur l'ensemble de...

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures

    Sucy-en-Brie, France FoodCheri Temps plein

    FoodChéri et Seazon ont été lancés respectivement en 2015 et en 2018 avec une vision : inventer l'alimentation du futur, plus saine, plus végétale et plus pratique ! Dédiés à offrir chaque jour à des milliers de personnes de délicieux plats sains et fait maison, nos plats sont préparés à partir de produits frais sélectionnés pour leur...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Queue-en-Brie, France SARL rolc chez roland Temps plein

    Second de cuisine confirmer minimum d’expérience de 10 ans pour seconder un chef de cuisine et l’équipe de cinq personnes travaillent coupure repos dimanche lundi véhicule indispensable salaire selon expérience négociables notion de cuisine italienne et cuisine traditionnel Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 800,00€ par...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps plein

    Rattaché(e) à la production, vous pilotez l'ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d'amélioration continue. Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes : Organiser et cuisiner des produits frais en gros volumes (production froide ou chaude). Gérer et animer l'équipe qui travaille sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...