Cuisinier Traditionnel H/F

Il y a 2 jours

Reims, Grand Est, France Start & Jobs Temps plein
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Éplucher, tailler, laver les légumes
- Préparer les fonds, sauces de base
- Réaliser des préparations (marinades, garnitures)
- Participation à la production
- Réalisation des plats
- Exécuter des tâches précises selon les consignes
- Respecter les fiches techniques
- Dressage
- Dressage des assiettes
- Travailler rapidement et proprement pendant le service
- CAP Cuisine. ou Bac Professionnel Cuisine.
- Expérience dans la cuisine traditionnelle de 2 ans minimum. -. Travail éventuel en coupure du mardio au samedi
- Connaissance des normes HACCP. Ref: 2dj1o3tegz