Emplois actuels liés à Chef de partie/Cheffe de partie - Paris - Ducasse Paris

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieLe Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionParticiper à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques (ingrédients, quantité, coût...)Participer activement aux réunions de serviceDresser pour l'envoi et assurer la bonne...

  • Chef de Partie Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Devenir le Meilleur dans votre DomaineVotre carrière est notre priorité et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous aurez l'opportunité unique de devenir le meilleur dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Une opportunité de devenir le meilleur dans votre domaineVotre carrière est notre priorité et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'occasion unique de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est essentiel pour nous et nous travaillons avec les professionnels les plus expérimentés du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous avez l'opportunité unique de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est notre priorité. Nous collaborons avec les meilleurs professionnels du secteur pour vous offrir des opportunités de croissance et de développement. En rejoignant notre équipe en tant que 1er Commis de Cuisine, vous aurez la chance de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez des...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Paris, France Café de la Musique Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris** Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris. **À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieNolinski Paris, un établissement de luxe, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des plats, de la sélection des produits et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsAssurer la mise en place...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Paris, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Poste...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Paris, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    **À propos de l'entreprise :**Notre client est un restaurant de renom 1 étoile situé en plein cœur de la capitale. Il propose une cuisine gastronomique et créative, avec des plats à la carte qui mélangent maîtrise, innovation et fraîcheur. Servis dans un cadre convivial, ce restaurant a pour philosophie de rendre la gastronomie accessible au...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable d'une partie de la cuisine et sous la supervision directe d'un sous-chef.Vous êtes chargé de gérer un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MAISON DUCASSE PARIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de haute gamme, avec 32 restaurants dans le monde et 8 métiers différents. Nous sommes portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.A propos du posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion et de l'animation de votre équipe....

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieNolinski Paris, un établissement de luxe, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des plats, de la sélection des produits et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsAssurer la mise en place...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maisonVos missionsChef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi !Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe.Travailler avec...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste de Chef de partieL'hôtel et le restaurant AccorHotel sont à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre leur équipe de cuisine.MissionsContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partieFabriquer et dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux...

  • Chef De Partie

    il y a 3 jours

    Paris, Ile-de-France COYA Restaurant & Pisco Bar Temps plein

    Au sein de la brigade COYA Paris, vous intégrez une équipe jeune, passionnée et engagée !Notre cuisine, pleine de passion et de créativité, repose sur la qualité de nos produits et l’engagement de toute une équipe à faire vivre une nouvelle expérience culinaire aux tonalités péruviennes.Nos Chefs de Partie s’assurent de la bonne tenue de leur...

Chef de partie/Cheffe de partie

Il y a 3 mois

Paris, France Ducasse Paris Temps plein

La Maison Ducasse Paris, emblème de la gastronomie française, est à la recherche de Chefs/Cheffes de partie passionnés(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau lieu d’exception en plein cœur de Paris.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique prestigieux ? Rejoignez notre brigade en tant que Chef de Partie et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.


Vos responsabilités :

  • Réalisation des plats de votre partie, en respectant les standards de qualité de l'établissement.
  • Vous assurerez la gestion des stocks et des commandes pour garantir la disponibilité constante des ingrédients nécessaires à votre partie.
  • Vous serez impliqué(e) dans l'amélioration continue des recettes existantes et dans l'élaboration de nouveaux plats, en apportant vos idées et votre créativité.
  • Vous relaierez les directives du chef de cuisine à votre équipe, assurant une communication fluide et efficace.
  • Vous managerez les commis, apprentis et stagiaires de votre partie, en les formant et en leur transmettant votre savoir-faire culinaire.
  • Vous veillerez à ce que toutes les préparations soient conformes aux normes en vigueur, garantissant ainsi la sécurité et la satisfaction des clients.

Profil recherché

  • Formation : Diplôme en hôtellerie et restauration recommandé.
  • Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique.
  • Passion pour la cuisine : Vous êtes un(e) véritable passionné(e) de la gastronomie, soucieux(se) de proposer une expérience client unique et mémorable.
  • Esprit d’équipe : Vous appréciez le travail en collaboration avec les équipes de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
  • Qualités pédagogiques : Vous avez déjà démontré votre capacité à encadrer une équipe et possédez de solides compétences en formation et transmission de savoirs.


Ce que nous offrons :

  • Un environnement de travail exceptionnel au sein d’un lieu prestigieux en plein cœur de Paris.
  • Des opportunités de carrière dans le monde, au sein d’une maison renommée et d’un groupe en pleine expansion.
  • Une formation continue et l’opportunité de travailler aux côtés de professionnels reconnus dans le monde de la gastronomie.

Comment postuler :

Venez nous rencontrer lors de nos #jobdating, les 24 juin et 1er juillet prochains de 10h à 15h, à bord de notre bateau Ducasse sur Seine (Port Debilly - 75016 Paris).

Vous n'êtes pas disponible ? Faites-nous parvenir votre CV en postulant directement à l’annonce