Chef de Partie H/F

il y a 4 semaines


Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein
Le poste de Chef de Partie H/F

Notre hôtel recherche un·e :

CHEF DE PARTIE H/F

Rattaché hiérarchiquement au Sous-Chef de cuisine.

Vos missions, seront :

  • Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine
  • Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de cuisine
  • Proposer de nouveaux plats et présentations au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendance
  • Former et encadrer les commis de cuisine
  • Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle
  • Assurer le nettoyage des équipements et locaux
  • Respecter les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité

Le profil recherché


  • Formation CAP ou BAP Cuisine
  • Expérience préalable dans un établissement de catégorie similaire
  • Sens de l’organisation et du travail en équipe
  • Dynamique et créatif

Ce poste implique de travailler le weekend, si l’activité le nécessite.

Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ

L'entreprise

Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme :

- Citadines Eurométropole Strasbourg ****
- Citadines Confluent Nantes

Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont**** à Tours (37)

Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances. A bientôt

Découvrez l’entreprise Nos Hôtels


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

    **Notre hôtel recherche un-e**: CHEF DE PARTIE H/F Rattaché hiérarchiquement au Sous-Chef de cuisine. **Vos missions, seront**: - Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine - Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France DOMITYS Temps plein

    Des prestations luxueuses garanties par l’investissement de nos équipes ! Mission Notre hôtel recherche un·e : CHEF DE PARTIE H/F Rattaché hiérarchiquement au Sous-Chef de cuisine.  Vos missions, seront : Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards deprésentation établies par le Chef de cuisine Vérifier...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Oberhausbergen, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco recherche pour un de ses clients, leader dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration haut de gamme - **UN CHEF DE PARTIE (H/F) avec expérience** Vous serez en charge de: - Participer au contrôle et stockage des marchandises ; - Réaliser les préparations préliminaires ; - Respecter les fiches techniques et les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France Menway Emploi Metz Support Temps plein

    **Les principales tâches du chef de partie sont**: Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité. Pour mener à bien les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    **Si vous êtes passionné(e) par la cuisine bistronomique, créatif(ve) et que vous cherchez un défi passionnant dans un hôtel 4 étoiles flambant neuf, nous aimerions vous rencontrer !** **Description du poste** : Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et professionnelle. **Responsabilités**: - Travailler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

    Le Citadines Eurométropole Strasbourg \*\*\*\* offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent...

  • Chef de cuisine h/F

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France DOMITYS Temps plein

    Des prestations luxueuses garanties par l’investissement de nos équipes ! Mission Le Citadines EurométropoleStrasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurantBistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles deséminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins),et une salle de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France DOMITYS Temps plein

    Des prestations luxueuses garanties par l’investissement de nos équipes ! Mission Notre hôtel recherche un·e : CHEF DE RANG H/F Rattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par les maîtres d'hôtel.  Vos missions, seront : Accueillir les clients et assurerle placement à table selon leurs souhaits et l'affluence Prendre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    **Nous avons le plaisir d'annoncer une opportunité passionnante pour le poste de Chef de Cuisine au sein de notre prestigieux hôtel 4 étoiles.** Avec 166 appartements de haut standing, un restaurant labélisé Maître Restaurateur, des espaces dédiés aux séminaires et banquets, un espace wellness et un bar, notre établissement s'efforce de fournir à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 7 jours


    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant label Maitre Restaurateur et son bar, 4 salles de séminaire de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son chef de rang pour le restaurant Braise par Substance.**_ Poste en CDI 39H dans une équipe de 10 personnes Horaire en continu. Service à la carte et...

  • Chef de Mission

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France FIDUCIAL Temps plein

    Vous souhaitez exprimer vos compétences en comptabilité et en fiscalité dans un cabinet comptable à forte notoriété ? Rejoignez Fiducial Strasbourg où nous recherchons un collaborateur comptable H/F ! La gestion de portefeuille de clients en toute autonomie vous intéresse ? Vous appréciez de conseiller le client ? Vous êtes à l'aise avec la...

  • Chef de Mission Audit

    il y a 4 jours


    Oberhausbergen, France COFIME SA Temps plein

    **Groupe Cofimé est un cabinet d'expertise comptable et d'audit implanté sur 10 sites en Alsace, sur le Territoire de Belfort et à Paris. 1er cabinet d'expertise comptable indépendant de la région, nous sommes forts de près de 60 ans d'expérience et nous proposons une offre de prestations unique qui nous démarque de nos confrères.** **Très...


  • Oberhausbergen, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Agent de Service Hospitalier

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France Adecco Medical France Temps plein

    Votre rôle d’agent de service hospitalier h/f au sein d’une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité de l’équipe soignante, se composera de 2 types de missions: Techniques: Participation au nettoyage des parties communes. Entretien de l’environnement de vie des patients ou des résidents conformément aux protocoles en...

  • Collaborateur comptable H/F

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! Adsearch...

  • Modele Intermarche

    il y a 2 semaines


    Oberhausbergen, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 7 jours


    Oberhausbergen, France SOGERES Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Pour une Résidence Services de...

  • Assistant Comptable

    il y a 4 semaines


    Oberhausbergen, France Ekko RH Temps plein

    **EKKO, cabinet de recrutement **spécialisé sur les métiers de l’Audit & de l’Expertise comptable, recrute pour son client, un cabinet d’expertise comptable, **un Assistant comptable H/F.** - Au sein d'une équipe dynamique, conviviale et professionnel. Vous serez sous la responsabilité d'un chef de mission et interviendrez sur un portefeuille...


  • Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

    Le poste de Technicien en hôtellerie haut de gamme H/FNotre hôtel recherche un·e : TECHNICIEN H/F Votre objectif est d'assurer la maintenance technique et la qualité des prestations. Vos missions seront : Suivi des bons d’intervention dans l’outil 1-CheckAssurer les petites réparations dans les appartements, les points de ventes et parties...