Chef Pâtissier Établissement Étoilé Michelin aux 2 Alpes

il y a 3 semaines


MontdeLans, France Macarons Recrutement Temps plein
Employer
Rejoignez le Chalet Mounier, un hôtel-restaurant de charme situé à deux pas des pistes, dans le cadre enchanteur des Deux Alpes. Notre établissement familial offre une expérience unique avec ses chambres confortables, son spa relaxant et ses restaurants renommés.

Le Chalet Mounier dispose d'un restaurant étoilé Michelin et du restaurant du chalet ouvert toute l'année, et d'un espace de restauration en plein air au bord de la piscine pendant l'été. Véritable havre de paix, notre hôtel est un lieu de prédilection pour les amateurs de montagne et de gastronomie.

Nous recherchons :
Position

Un Chef Pâtissier (H/F) en CDI

Nous recherchons un chef pâtissier passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal possède une expérience significative en pâtisserie, notamment dans des établissements étoilés. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts raffinés et innovants, en collaboration étroite avec notre chef étoilé.

Vous devez être capable de maintenir les normes élevées de qualité et de présentation qui font la réputation de notre restaurant. En tant que chef pâtissier, vous superviserez une équipe de 2 pâtissiers et assurerez une formation continue pour maintenir l'excellence culinaire.

Vous êtes responsable de la qualité des produits et êtes garant du niveau de la prestation. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Profile

Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une expérience confirmée à un poste de chef de partie ou de sous-chef pâtisserie et souhaitez enrichir votre parcours avec un nouveau poste motivant et épanouissant, travaillant de façon constructive et positive avec le chef de cuisine.

Vous maitrisez toutes les techniques inhérentes à la production de desserts individuels ou banquets, en buffet ou sur assiette. Vous savez fabriquer les mignardises et petits fours.

Conditions :

Poste à pourvoir en CDI à pourvoir en novembre 2024
Rémunération proposée : 3200€ net
Poste logé
Travail en coupure et continu, 1.5 jours de congé par semaine en saison

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l'établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références vérifiables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2436)
27 place de la Madeleine
75008 Paris

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com
  • Pâtissier H/F

    Il y a 2 mois


    Mont-de-Lans, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous disposez dune première expérience en pâtisserie ou en cuisine, avec lenvie de progresser et dévoluer à nos côtés ? Devenez le prochain pâtissier H/F de notre club ! Avec rigueur et créativité, vous assurez la production de nos desserts et veillez à proposer à nos clients des pâtisseries impeccablement...

  • Chef Patissier Adjoint

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, France Baumanière Hôtel & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Notre établissement BAUMANIERE est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles. Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au cœur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un **restaurant gastronomique 1 Etoile Michelin**, d'un** bistro Bib Gourmand**, et d'un **jardin botanique**. Le Chef propose une cuisine contemporaine et...


  • Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Recrut' Temps plein

    **Vos compétences sont précieuses, ReCrut' les valorise !** Notre client,** l'hôtel "Les Glycines & Spa" **, membre du réseau "Les Collectionneurs"** est situé aux Eyzies-de-Tayac en Dordogne, au cœur de la vallée de la Vézère, A une vingtaine de kilomètres de Sarlat-la-Canéda en Nouvelle-Aquitaine. **l’Hôtel** Les Glycines et SPA est un...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    La Tour-de-Salvagny, France Domaine Le Lyon Vert Temps plein

    Le Domaine du Lyon Vert recherche pour son restaurant gastronomique La Rotonde: - **Un Chef Pâtissier H/F en CDI** Placé sous l'autorité du Chef des cuisines, vous coordonnez et gérez d'une manière autonome l'ensemble des opérations nécessaire à la fabrication des pâtisseries pour le restaurant gastronomique. Vous êtes responsable de la...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné garant de la satisfaction de nos clients. La villa Mirasol, magnifique demeure de la Belle Époque érigée sur un site emblématique de Mont de Marsan, compte deux tables gourmandes: - la Table Mirasol, 1 Étoile Michelin - le Bistrot 1912, Bib gourmand...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au cœur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un **restaurant gastronomique 1 Etoile Michelin**, d'un** bistro Bib Gourmand**, et d'un **jardin botanique**. Le Chef propose une cuisine contemporaine et...


  • Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Recrut Temps plein

    Description entreprise : Vos compétences sont précieuses, ReCrut' les valorise !Notre client, l'hôtel "Les Glycines & Spa" ****, membre du réseau "Les Collectionneurs" est situé aux Eyzies-de-Tayac en Dordogne, au cœur de la vallée de la Vézère, A une vingtaine de kilomètres de Sarlat-la-Canéda en Nouvelle-Aquitaine.l’Hôtel**** Les Glycines...

  • [cdi] Infographiste

    il y a 1 mois


    Mont-de-Lans, France Office de tourisme des 2 Alpes Temps plein

    **CDI / Isère / **OFFICE DE TOURISME DES 2 ALPES** **[CDI] Infographiste**: L'Office de Tourisme des 2 Alpes est une organisation dynamique et innovante située au cœur de l'une des stations de ski les plus populaires des Alpes françaises. Nous sommes à la recherche d'un(e) infographiste talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et...

  • [cdi] Infographiste

    il y a 4 semaines


    Mont-de-Lans, France Office de tourisme des 2 Alpes Temps plein

    **CDI / Isère / **OFFICE DE TOURISME DES 2 ALPES** **[CDI] Infographiste**: L'Office de Tourisme des 2 Alpes est une organisation dynamique et innovante située au cœur de l'une des stations de ski les plus populaires des Alpes françaises. Nous sommes à la recherche d'un(e) infographiste talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et...


  • La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélissé maître...


  • La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélissé maître...


  • La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélissé maître...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au cœur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un **restaurant gastronomique 1 Etoile Michelin**, d'un** bistro Bib Gourmand**, et d'un **jardin botanique**. Le Chef propose une cuisine contemporaine et...

  • [saisonnier] Animateur/trice

    il y a 4 semaines


    Mont-de-Lans, France Office de tourisme des 2 Alpes Temps plein

    **Saisonnier / Isère / **OFFICE DE TOURISME DES 2 ALPES** **[SAISONNIER] Animateur/trice**: Au sein d’une équipe d’animation, vous serez placé(e)s sous l’autorité directe du responsable du service et vous participerez au déploiement de la stratégie animation sur la station des 2 Alpes. **Missions**: L’animateur(rice) participera au...


  • La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélissé maître...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Pâtissier H/F en CDI** **Missions principales**: Vous travaillerez à la Table de Marius, un établissement avec de belles ambitions, qui prône le local et le...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 mois


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...

  • responsable de salle

    Il y a 2 mois


    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...