Emplois actuels liés à Chef Patissier Adjoint - Les BauxdeProvence - Baumanière Hôtel & Spa

  • Pâtissier de Partie

    il y a 1 mois

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour compléter notre équipe dynamique. Sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement prestigieux.Vos missions incluront :Préparation et mise en place du...

  • Pâtissier de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre prestigieuse brigade. Vous serez sous la direction du chef exécutif et du chef pâtissier, contribuant à l'excellence de notre offre culinaire.Vos missions principales incluront :Préparation et mise en place du matériel...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 1 mois

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre brigade sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier. Vous serez responsable de diverses missions essentielles au bon fonctionnement de notre service de pâtisserie.Vos missions incluront :Préparation...

  • Pâtissier de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre brigade de pâtisserie. Sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier, vous aurez un rôle clé dans la création de desserts raffinés.Vos missions principales incluront :Préparation et mise en place...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 1 mois

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour renforcer notre brigade. Vous serez sous la direction du chef pâtissier et travaillerez dans un environnement dynamique et créatif.Vos responsabilités incluront :Préparation et mise en place du matériel nécessaire à la...

  • Aide Pâtissier au sein d'une Équipe Émérite

    il y a 1 mois

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie d'un établissement prestigieuxNous sommes à la recherche d'un(e) Aide Pâtissier (H/F) pour intégrer notre équipe de pâtisserie au sein d'un restaurant étoilé. Vous serez sous la direction de chefs renommés, contribuant à l'élaboration de créations sucrées d'exception.Vos responsabilités incluront :Préparation...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 4 mois

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 4 mois

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) chef pâtissier / pâtissière. Vos principales responsabilités sont: - Conception, préparation et réalisation de pâtisseries - Effectuer les techniques de base de la pâtisserie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production - Assurer le suivi et le respect des...

  • Chef Pâtissier

    il y a 6 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Chef PâtissierL'Hôtel Le Coucou, un établissement de luxe situé dans les montagnes, recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésÉlaborer la carte des desserts avec le chef de cuisineSélection des produits et commandesRéalisation des viennoiseries et des desserts de restaurantsBonne gestion de la...

  • Commis Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    Le nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI ou CDD** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le Commis pâtissier aide à la préparation et à la confection des produits de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de chefs patissiers**Le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Pâtissier.**Missions du poste...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 12 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hosco Temps plein

    Offre d'Emploi : Démi Chef de Partie PâtissierLe Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un demi chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier au sein du restaurant "le 85", niché au câur du Grand Hôtel à 14km de Paris, qui présente une...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons : Un Chef Patissier F/H.Missions générales du poste :Superviser et assurer la réalisation des...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, FR Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons : Un Chef Patissier F/H.Missions générales du poste :Superviser et assurer la réalisation des...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons : Un Chef Patissier F/H.Missions générales du poste :Superviser et assurer la réalisation des...

  • Chef de Parti Pâtissier Spécialisé

    il y a 2 semaines

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps plein

    Poste de Chef de Parti PâtissierNous recherchons un pâtissier gastronomique de haut niveau pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. En tant que Chef de Parti Pâtissier, vous serez chargé de créer des desserts dignes des plus grands rêves sucrés, en utilisant vos compétences techniques et créatives pour surprendre et ravir nos...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons : Un Chef Patissier F/H. Missions générales du poste : Superviser et assurer la...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons : Un Chef Patissier F/H. Missions générales du poste : Superviser et assurer la...

Chef Patissier Adjoint

Il y a 3 mois

Les BauxdeProvence, France Baumanière Hôtel & Spa Temps plein

Job opening criteria

The company

Notre établissement BAUMANIERE est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.

Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles.

« Belles manières, art de vivre et d'accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »

Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l'actuel propriétaire.

Job description

L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel, chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) CHEF PATISSIER ADJOINT (H/F)

Véritable bras droit du Chef Patissier Brandon DEHAN, vos principales tâches de travail seront:
Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle
Aide à la création aux besoins du Chef
Dressage
Gestion du service et de l'organisation en l'absence du Chef
Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
Entretien du matériel
Nettoyage
Gestion des conflits au sein de l'équipe et avec la salle

Informations contractuelles

Poste en CDI - Prise de poste à compter du 15/02/2024
**Statut**: Agent de maîtrise - Forfait jours
2 jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi) / 3 jours de repos en hiver de Mi-Novembre à Mi-Janvier hors semaine Noël et jour de l'An (2 jours)
**Salaire**: 2600 € net - à redéfinir selon profil

**Les petits +**:
Parking sous vidéosurveillance
Repas fourni au restaurant du personnel (ouvert 7j/7)
Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année, arbre de Noël)
Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier
Prime de participation versée selon critère d'attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l'entreprise
Prime de cooptation
Profile description
Issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire et au sein d'un établissement équivalent.
Capacité d'organisation et d'adaptation, créativité, rapidité d'exécution et rigueur sont vos atouts pour réussir à ce poste.
Esprit d'équipe, manager et formateur, autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l'initiative,