Pizza Chef

il y a 4 semaines


Paris, France Paris 07 Temps plein
Description du poste:

CHEF PIZZAÏOLO H/F

CDI TEMPS PLEIN : 3000€ - 3300€ brut / mois

Envie d'un nouveau challenge ? …allora vieni à écrire la storia con noi ;)

Toi et ton équipe, pourrez exprimer tous vos talents et vous épanouir 'a fiamma alta' dans ce nouveau lieu de vie à l'Italienne dans PARIS 7 (120 couverts).

ON ATTEND DE VOUS UNE PARFAITE MAITRISE DE LA PRODUCTION DE PIZZA NAPOLITAINE : DE LA PRODUCTION DU PÂTON JUSQU'À LA CUISSON DES PIZZAS

OFFRE D'EMPLOI:

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois

Votre Mission :

- Assurer le respect des normes et des standards de qualité de la Trattoria en étroite collaboration avec le chef de cuisine.
- Coordonner la préparation des pizzas, en veillant à ce que les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et la présentation soient suivies.
- Superviser la préparation anticipée des plats pour le service suivant au comptoir à pizza.
- Gérer les inventaires quotidiens, mensuels et annuels.
- Assurer le respect rigoureux des procédures d'hygiène HACCP, y compris le processus de nettoyage du matériel et des zones de travail.
- Surveiller et gérer les stocks dans les chambres froides et dans toute la cuisine.
- Maintenir l'ordre dans les espaces de travail, y compris ceux de la pâtisserie, du lave-vaisselle, du back office, des stocks et des zones de préparation.
- Gérer votre équipe, en soutenant la gestion et le développement des ressources humaines, en identifiant les talents et en favorisant un climat de collaboration et de respect.
- Être capable de remplacer tout poste inférieur en cas d'absence et de déléguer des responsabilités au personnel concerné.

Exigences :

- Connaissance de nos normes de qualité, de la gestion des ressources humaines et financières.
- Compétence dans les procédures d'hygiène et dans les normes HACCP, avec la capacité de transmettre ces connaissances à l'équipe.
- Expérience dans la gestion du personnel, avec des compétences en formation et en motivation.
- Compétence dans l'organisation du personnel tout en respectant les normes et les objectifs qualitatifs.
- Maîtrise des outils informatiques.

Soft Skills :

- Capacités organisationnelles et résistance au stress.
- Créativité et capacité d'enseignement.

Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.
  • Chef Pizza

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    **Pourquoi nous rejoindre chez GRUPPO PEPPE ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée, dynamique et qui partage la convivialité à l'italienne ! Nous recherchons notre pépite pour driver la Team PIZZA & CUISINE de l'un de nos restaurants : un CHEF PIZZAIOLO H/F avec minimum 2 ans...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 4 semaines


    Paris, France COLONEL PIZZA Temps plein

    Contrat CDI Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) pour notre restaurant de Nanteuil-Les-Meaux. Double casquette: pizzaiolo(a) et adjoint de restaurant. Expérience obligatoire en restauration, mais formation possible à la confection des pizzas. Vous aurez en charge la gestion du restaurant: Vous encadrerez une équipe dynamique, motivée, avec une...

  • Responsables de Service

    il y a 1 mois


    Paris, France Pizza Hut Temps plein

    Pour nos restaurants Pizza Hut situés à Paris 15ème, Paris 7ème et Boulogne-Billancourt, nous recherchons des Responsables de Service à temps plein et temps partiel, et disponible la nuit. Rattachés aux Assistants Manager et au Directeur du restaurant, vous avez la responsabilité du service: - vous veillez à la satisfaction des clients et au bon...

  • Responsables de Service

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Pizza Hut Temps plein

    Pour nos restaurants Pizza Hut situés à Paris 15ème, Paris 7ème et Boulogne-Billancourt, nous recherchons des Responsables de Service à temps plein et temps partiel. Rattachés aux Assistants Manager et au Directeur du restaurant, vous avez la responsabilité du service: - vous veillez à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France MIMOSA Temps plein

    **CHEF PIZZAÏOLO H/F** **CDI TEMPS PLEIN : 3000€ - 3300€ brut / mois** **Tu seras le premier à allumer notre majestueux four MARANA pour régaler nos clients avec nos pizze napoletane, mais aussi avec nostra ottima pasta !** **Chez nous c'est bouni produtti ante tutto!** **Nostra ricetta est passione, allegria e fantasia a fiamma alta!** **DA...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 1 mois


    Paris 14e, France Tripletta Gaité Temps plein

    Présent en région parisienne et à Bordeaux, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Aujourd’hui, Tripletta...

  • Aide Pizzaiolo

    il y a 5 jours


    Paris, France WOODIZ BOISSY Temps plein

    Nous recherchons un AIDE PIZZAIOLO H/F, pour notre restaurant spécialité Pizza au Feu de Bois: Vous serez en charge d'assister le Chef Pizzaiolo dans la préparation des Pizzas ( pâte à pizza, préparation de la station à pizzeria, des aliments) mais aussi au maintien de la propreté en cuisine. Exigences: expérience en restauration et préparation...

  • Pizzaiolo Feux de Bois

    il y a 1 mois


    Paris, France Rosa Bonheur Temps plein

    **Production Pizza** - Mise en place de son espace de travail et de vente - Préparation et mise en place des pizzas - Découpe des pizzas - Garantir la qualité des produits - Mise en avant des produits destinés à la vente **Relation clients** - Accueillir et conseiller les clients **Hygiène** - Contrôler et ranger les denrées livrées, - Vérifier...

  • Pizzaiolo Feux de Bois

    il y a 1 mois


    Paris, France Rosa Bonheur Temps plein

    **Production Pizza** - Mise en place de son espace de travail et de vente - Préparation et mise en place des pizzas - Découpe des pizzas - Garantir la qualité des produits - Mise en avant des produits destinés à la vente **Relation clients** - Accueillir et conseiller les clients **Hygiène** - Contrôler et ranger les denrées livrées, - Vérifier...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris, France Rosa Bonheur Temps plein

    **Production Pizza** - Mise en place de son espace de travail et de vente - Préparation et mise en place des pizzas - Découpe des pizzas - Garantir la qualité des produits - Mise en avant des produits destinés à la vente **Relation clients** - Accueillir et conseiller les clients **Hygiène** - Contrôler et ranger les denrées livrées, - Vérifier...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France Pepita Temps plein

    **Pepita** Recherche un(e) chef(fe) de rang Les qualités recherchées : souriant(e), organisé(e), ponctuel(le), expérimenté(e), autonome, esprit d’équipe **PEPITA** est un restaurant méditerranéen situé dans le quartier de Saint Germain et qui propose une carte à base de pizza napolitaine, pâtes, salades, sandwich focaccia. Étudiants et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Daroco 16 Temps plein

    **Description de l'entreprise** Voisin de la Maison de la Radio, face à Beaugrenelle, avec sa terrasse stylée vue sur Seine, sa façade Bleu Klein éclatante et son grand néon eighties, Daroco 16 accroche l’œil par sa situation et ses dimensions hors normes. Le chef Federico Schiavon et son équipe italienne envoie avec des assiettes qui font hommage...


  • Paris 7e, France Rosa Bonheur Temps plein

    **Production Pizza** - Mise en place de son espace de travail et de vente - Préparation et mise en place des pizzas - Découpe des pizzas - Garantir la qualité des produits - Mise en avant des produits destinés à la vente **Relation clients** - Accueillir et conseiller les clients **Hygiène** - Contrôler et ranger les denrées livrées, - Vérifier...

  • Pizzaïolo Confirmé

    il y a 4 semaines


    Paris, France Rosa Bonheur Temps plein

    **Production Pizza** - Mise en place de son espace de travail et de vente - Préparation et mise en place des pizzas - Découpe des pizzas - Garantir la qualité des produits - Mise en avant des produits destinés à la vente **Relation clients** - Accueillir et conseiller les clients **Hygiène** - Contrôler et ranger les denrées livrées, - Vérifier...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France Pepita Temps plein

    **Recherche un(e) chef(fe) de rang** **Les qualités recherchées**: souriant(e), organisé(e), ponctuel(le), expérimenté(e), autonome, esprit d’équipe **PEPITA** est un restaurant méditerranéen situé dans le quartier de Saint Germain La décoration est soignée : terre cuite, bois, plafond floral. La salle du RDC est conçue pour rappeler...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris, France ORIGANO Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Restaurant italien L'Origano est situé à Marne-la-Vallée, à deux pas de Disneyland® Paris. Pizzas au feu de bois, pâtes fraîches, antipasti ou carpaccio sont cuisinés par le chef italien dans une ambiance conviviale et un décor moderne et élégant, est à la recherche de son Pizzaiolo (H/F). **Missions principales**: -...

  • Fornaio

    il y a 1 mois


    Paris, France GABIN Temps plein

    **Le restaurant Gabin recherche son futur Fornaio.** **Approvisionnement et mise en place du poste pizzas** - Participer à la réalisation la pâte dans le respect de la tradition napolitaine à 72% d'hydratation sous les directives du Chef de cuisine et dans le respect des recettes et process Gabin - Réaliser les préparations préliminaires: sauces,...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 19e, France RESTAURANT SYMPHONY Temps plein

    **RESTAURANT Italien **ouverte tous les jours Plats italiens: viande, poisson et pizza Vous êtes **Chef de rang (h ou f)**, vous avez une formation en restauration (**CAP service** **salle**) - vous avez au moins deux ans d'**expériences en Restaurants à fort volume**. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique confirmer votre potentiel et vous...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris, France Liquid Corp Temps plein

    **Liquid Corp** imagine et exploite des lieux de vie singuliers où l’on boit, mange, danse. Depuis plus de dix ans, la vocation du Groupe Liquid Corp est la création et l’exploitation de lieux uniques dans le domaine de l’hospitalité dont la pizzeria _Louie Louie._ Louie Louie**:_ce qui importe c’est l’amour et la pizza. La pâte fermente...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France Pepita Temps plein

    **Recherche un(e) chef(fe) de rang** **Les qualités recherchées**: souriant(e), organisé(e), ponctuel(le), expérimenté(e), autonome, esprit d’équipe **PEPITA** est un restaurant méditerranéen ouvert en 2020, situé dans le quartier de Saint Germain des près. La décoration est soignée : terre cuite, bois, plafond floral. La salle du RDC est...