Chef Gérant H/F
il y a 4 semaines
Avez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur guident chaque service ? VERSO RESTAURATION recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour un restaurant d'entreprise servant 350 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la cuisine maison est une priorité et où la satisfaction des convives est au centre des décisions quotidiennes. Vous encadrez une équipe de production et veillez à la régularité des repas servis. Vous êtes garant du bon fonctionnement du restaurant : de la planification des menus à la gestion économique du site. Vos missions principales : - Organiser la production culinaire quotidienne selon les standards internes - Superviser et accompagner l'équipe cuisine et service - Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux convives - Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les coûts de production et optimiser les marges - Participer activement à la satisfaction client et aux retours convives Vous travaillez en lien direct avec le responsable des opérations et les services supports. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité perçue et la maîtrise des coûts. Le poste offre une stabilité de rythme et une réelle autonomie d'organisation.Vous appréciez diriger une équipe et veillez toujours à la qualité du service rendu. Vous possédez un sens aigu de la gestion et une solide maîtrise technique en restauration. - Formation en cuisine avec expérience confirmée en gestion de site de restauration - Maîtrise des techniques culinaires et des modes de production en volume - Capacité à encadrer, motiver et former vos collaborateurs - Compétence en gestion budgétaire, suivi des ratios et maîtrise des coûts - Connaissance des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire - Sens du service et aisance relationnelle avec les clients et les équipes Autonome, rigoureux et organisé, vous savez adapter votre management aux besoins du terrain et maintenir une qualité constante dans la durée.
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Chef Gérante
il y a 2 semaines
Laval, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVerso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Laval-en-Brie, France Olivier Mery Temps pleinJoin to apply for the Chef Gérant H/F - Salins (77) role at Olivier Mery. The compensation will be based on your skills and experience. Benefits & Compensation CDI – 30 à 32,5 K€ bruts/an, dont 3,5 K€ de variable – 13 mois.Horaires : journées de 10 h – planning 3/4 – 4/3. Prime d’objectifs pouvant atteindre 1,5 mois de salaire....
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Chef Gérante
il y a 1 semaine
Saint-Genis-Laval, France Calitéo Temps pleinDans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social à St Genis Laval un(e) chef gérant(e) de restauration collective pour piloter et garantir la qualité de notre service de restauration. Missions principales en tant que Chef Gérant, vous aurez pour missions de: - Manager une équipe de collaborateurs...
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Pharmacien Gerant de Pui
il y a 14 heures
Laval, France PHI RH Temps pleinPHARMACIEN GERANT DE PUI H/F (53) PHI Santé, division santé du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située aux alentours de Rennes, un(e) Pharmacien gérant de PUI. La structure : Structure médico-chirurgicale comprenant multiples spécialités dont notamment celles de chirurgie, urologie, oncologie, médicale et...
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Lead Chef Gérant – Health Kitchen Ops
il y a 2 semaines
Laval-en-Brie, France Olivier Mery Temps pleinUne entreprise spécialisée en développement commercial recherche un Chef Gérant H/F basé à Salins (77). Le candidat sera responsable de la production quotidienne de repas et de la gestion d'une équipe. Des compétences en HACCP et une expérience en cuisine collective sont requises. Le salaire est de 30 à 32,5 K€ bruts/an avec des avantages inclus....
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Chef Gérant
il y a 4 jours
Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SAINT-GENIS LAVAL (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante...
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Chef Gerant H/F
il y a 4 semaines
Le Poët-Laval, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour superviser notre équipe en cuisine au sein d'un Foyer d'Accueil Médicalisé situé au Poët-Laval (26) Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 120 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des...
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Gerant de Magasin H/F
il y a 4 semaines
Laval, France Job Link Temps pleinOpportunité entrepreneuriale ! Vous êtes un(e) entrepreneur(se) dans l'âme ? Rejoignez un modèle à succès avec plus de 45 ans d'expérience et une position de leader dans le secteur du déstockage ! Job Link, cabinet de recrutement spécialisé CDD/CDI et intérim, recrute pour l'un de ses clients, un GERANT MANDATAIRE H/F dans le pays de la Loire. Au...
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Pharmacien gérant H/F
il y a 4 jours
Laval, Pays de la Loire, France POLYCLINIQUE DU MAINE Temps pleinLa Polyclinique du Maine est une clinique médico-chirurgicale disposant de 154 lits et place. Elle fait partie du groupe Saint-Gatien. Elle est située à Laval, en Mayenne, facilement accessible depuis Rennes (25 min en TGV).La structure dispose d'un service de chimiothérapie avec 6500 séances par an. Le bloc opératoire est moderne avec 9 salles de bloc...
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Responsable / Gérant de Magasin - Laval - H / F
il y a 2 semaines
Laval, France NOZ Temps plein**DESCRIPTION DE L'OFFRE**: **Mission** NOZ recherche ses talents de demain. Vous avez du potentiel et vous voulez saisir votre chance? Notre activité est en plein essor, nous avons besoin de renforts de qualité ! Pour notre magasin NOZ de Laval, nous recrutons un: Responsable de Magasin et/ou gérant mandataire H/F Au sein d’une équipe, vous...
