Chef Gérant H/F
il y a 5 jours
Avez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur guident chaque service ? VERSO RESTAURATION recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour un restaurant d'entreprise servant 350 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la cuisine maison est une priorité et où la satisfaction des convives est au centre des décisions quotidiennes. Vous encadrez une équipe de production et veillez à la régularité des repas servis. Vous êtes garant du bon fonctionnement du restaurant : de la planification des menus à la gestion économique du site. Vos missions principales : - Organiser la production culinaire quotidienne selon les standards internes - Superviser et accompagner l'équipe cuisine et service - Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux convives - Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les coûts de production et optimiser les marges - Participer activement à la satisfaction client et aux retours convives Vous travaillez en lien direct avec le responsable des opérations et les services supports. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité perçue et la maîtrise des coûts. Le poste offre une stabilité de rythme et une réelle autonomie d'organisation.Vous appréciez diriger une équipe et veillez toujours à la qualité du service rendu. Vous possédez un sens aigu de la gestion et une solide maîtrise technique en restauration. - Formation en cuisine avec expérience confirmée en gestion de site de restauration - Maîtrise des techniques culinaires et des modes de production en volume - Capacité à encadrer, motiver et former vos collaborateurs - Compétence en gestion budgétaire, suivi des ratios et maîtrise des coûts - Connaissance des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire - Sens du service et aisance relationnelle avec les clients et les équipes Autonome, rigoureux et organisé, vous savez adapter votre management aux besoins du terrain et maintenir une qualité constante dans la durée.
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Laval, France Agglo Laval Temps plein# Chef Gérant H/FVERSO RESTAURATIONPostée il y a 24 joursEnvoyer par emailChef Gérant H/FSalaire : 2700 € par mois### Le profil recherchéVous appréciez diriger une équipe et veillez toujours à la qualité du service rendu. Vous possédez un sens aigu de la gestion et une solide maîtrise technique en restauration. - Formation en cuisine avec...
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Chef Gérant H/F
il y a 1 semaine
Laval, France VERSO RESTAURATION Temps pleinAvez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur guident chaque service ? VERSO RESTAURATION recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour un restaurant d'entreprise servant 350 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la cuisine maison est une priorité et où la satisfaction des...
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Chef Gérant
il y a 1 jour
Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps pleinELRES Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Management et accompagnement d'un second de cuisine - Application des normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du...
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Chef Gerant
il y a 3 jours
Saint-Genis-Laval, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...
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Chef Gerant
il y a 1 jour
Saint-Genis-Laval, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...
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Chef Gérante
il y a 1 jour
Laval, France Côté Restauration Temps plein_**Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d’entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d’Evreux en Normandie....
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Chef Gérante
il y a 3 jours
Saint-Genis-Laval, France ELIOR GROUP Temps plein**Présentation de l'entreprise**: **Elior** est un leader mondial de la restauration collective et des services associés. Nous mettons un point d'honneur à offrir des expériences culinaires uniques, en privilégiant la qualité des produits, la créativité de nos équipes et le respect de l'environnement. Présents dans de nombreux secteurs tels que...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Laval-en-Brie, France Olivier Mery Temps pleinJoin to apply for the Chef Gérant H/F - Salins (77) role at Olivier Mery. The compensation will be based on your skills and experience. Benefits & Compensation CDI – 30 à 32,5 K€ bruts/an, dont 3,5 K€ de variable – 13 mois.Horaires : journées de 10 h – planning 3/4 – 4/3. Prime d’objectifs pouvant atteindre 1,5 mois de salaire....
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Lead Chef Gérant – Health Kitchen Ops
il y a 2 semaines
Laval-en-Brie, France Olivier Mery Temps pleinUne entreprise spécialisée en développement commercial recherche un Chef Gérant H/F basé à Salins (77). Le candidat sera responsable de la production quotidienne de repas et de la gestion d'une équipe. Des compétences en HACCP et une expérience en cuisine collective sont requises. Le salaire est de 30 à 32,5 K€ bruts/an avec des avantages inclus....
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Pharmacien Gerant de Pui
il y a 6 jours
Laval, France PHI RH Temps pleinPHARMACIEN GERANT DE PUI H/F (53) PHI Santé, division santé du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située aux alentours de Rennes, un(e) Pharmacien gérant de PUI. La structure : Structure médico-chirurgicale comprenant multiples spécialités dont notamment celles de chirurgie, urologie, oncologie, médicale et...