Chef Gérante

il y a 1 jour


SaintGenisLaval, France Calitéo Temps plein

Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social à St Genis Laval un(e) chef gérant(e) de restauration collective pour piloter et garantir la qualité de notre service de restauration.

Missions principales en tant que Chef Gérant, vous aurez pour missions de:

- Manager une équipe de collaborateurs en cuisine, en veillant à maintenir un climat de travail motivant et harmonieux.
- Participer, planifier et organiser l'ensemble de la production de repas pour les résidents, en tenant compte de leurs besoins spécifiques et des particularités du secteur médico-social.
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes de produits alimentaires.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer une prestation de qualité en répondant aux attentes et besoins des résidents.
- Travailler un week-end sur trois, en assurant la continuité du service.
Profil recherché
- Expérience et connaissance du secteur médico-social : vous comprenez les exigences spécifiques des établissements médico-sociaux.
- Autonomie et sens de l'organisation : vous savez gérer les priorités et prendre des initiatives pour assurer la qualité et la sécurité du service.
- Capacité de management : vous avez une expérience réussie dans la gestion d'équipe et savez mobiliser vos collaborateurs pour atteindre des objectifs communs ainsi qu'une maîtrise de la cuisine traditionnelle.
- Maîtrise des normes HACCP et des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.

Rémunération attractive : de 2 500 à 2 600 € brut mensuel sur 13 mois.
Mutuelle d'entreprise offrant une couverture santé avantageuse.
Plan d'épargne entreprise pour préparer vos projets d'avenir.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez rejoindre un environnement médico-social, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.
Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des repas de qualité à ceux qui en ont besoin

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime semestrielle

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps plein

    Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Encadrement et management d'un cuisinier - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Appliquer les normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du site Nous...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Saint-Genis-Laval, France ELIOR Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef Gérant 39h/semaine** **Présentation de l'entreprise**: **Elior** est un leader mondial de la restauration collective et des services associés. Nous mettons un point d'honneur à offrir des expériences culinaires uniques, en privilégiant la qualité des produits, la créativité de nos équipes et le respect de l'environnement....

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SAINT GENIS LAVAL (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD (80 résidents), tout en animant votre équipe, de façon à garantir la...

  • Chef Gérante

    il y a 5 jours


    Laval, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Laval, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Chef Gerant Cuisinant

    il y a 1 semaine


    Laval, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT CUISINANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps plein

    SCALERS RECRUTE UN CHEF GÉRANT / CHEF DE CUISINE POUR UNE RÉSIDENCE HÔTELIÈRE EN BORD DE MER, SITUÉE EN BRETAGNE SUD (SAINT-GILDAS-DE-RHUYS) 🌊 CONTEXTE & ENJEUX Dans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine...

  • Chef Gerant Ehpad

    il y a 2 semaines


    Saint-Priest, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 semaines


    Laval, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Avez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur guident chaque service ? VERSO RESTAURATION recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour un restaurant d'entreprise servant 350 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la cuisine maison est une priorité et où la satisfaction des...

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Laval, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...