Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Join to apply for the Chef Gérant H/F - Salins (77) role at Olivier Mery. The compensation will be based on your skills and experience. Benefits & Compensation CDI – 30 à 32,5 K€ bruts/an, dont 3,5 K€ de variable – 13 mois.Horaires : journées de 10 h – planning 3/4 – 4/3. Prime d’objectifs pouvant atteindre 1,5 mois de salaire. Avantage en nature repas : 4,22 €/jour travaillé. Participation, mutuelle, CSE. Accompagnement à la prise de poste par le N+1. Possibilités d’évolution : Responsable d’exploitation, Responsable d’unité, Responsable de secteur. Key Responsibilities Production & Quality – Participate in daily meal production, adapt preparations to specific diets and textures, ensure compliance with HACCP and internal procedures. Management & Organisation – Lead, accompany and animate a team of 6 collaborators, rebuild and structure the existing team, provide pedagogical management to upskill staff. Financial & Operational Planning – Organise and coordinate all restaurant activities, manage stocks, procurements and budget, maintain daily relations with internal clients and partners, utilise tools such as Adoria and Nibelis. Play a pivotal operational, managerial and organisational role with a major impact on residents’ well‑being. Qualifications & Profile BEPCAP/Bac Pro (equivalent – experience values over diploma). Minimum 3 years in collective health kitchen (EHPAD, clinic, care centre…). Mastery of HACCP and specific diet environments. Natural leadership, collective spirit and pedagogic approach. Experience with Elior, Sodexo, Restalliance, Compass, Dupont Restauration, API Restauration is highly valued. About the Structure Olivier Mery is a seasoned professional in commercial development and recruitment. Throughout his career, he has led teams of over 40 staff, generating revenues exceeding 7 million €. He is now recruiting for a major collective food actor seeking a Chef Gérant H/F based in Salins (77). #J-18808-Ljbffr
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Laval, France Agglo Laval Temps plein# Chef Gérant H/FVERSO RESTAURATIONPostée il y a 24 joursEnvoyer par emailChef Gérant H/FSalaire : 2700 € par mois### Le profil recherchéVous appréciez diriger une équipe et veillez toujours à la qualité du service rendu. Vous possédez un sens aigu de la gestion et une solide maîtrise technique en restauration. - Formation en cuisine avec...
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Lead Chef Gérant – Health Kitchen Ops
il y a 2 semaines
Laval-en-Brie, France Olivier Mery Temps pleinUne entreprise spécialisée en développement commercial recherche un Chef Gérant H/F basé à Salins (77). Le candidat sera responsable de la production quotidienne de repas et de la gestion d'une équipe. Des compétences en HACCP et une expérience en cuisine collective sont requises. Le salaire est de 30 à 32,5 K€ bruts/an avec des avantages inclus....
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Puteaux Temps plein# Chef Gérant H/FacSent de ProvencePostée il y a 1 jourEnvoyer par emailChef Gérant H/FSalaire : 31 200 € - 31 500 € brut / an### Les missions du posteChef Gérant H/F - EHPAD 65 Résidents - Aix-en-Provence (13) CDI - Du lundi au vendredi - Service du midi uniquement 2400 € brut/mois + prime sur objectifs (PO) équivalente à 4 % de 13 mois de...
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Chef Gérant H/F
il y a 1 semaine
Laval, France VERSO RESTAURATION Temps pleinAvez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur guident chaque service ? VERSO RESTAURATION recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour un restaurant d'entreprise servant 350 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la cuisine maison est une priorité et où la satisfaction des...
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Chef Gérant
il y a 15 heures
Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps pleinELRES Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Management et accompagnement d'un second de cuisine - Application des normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du...
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Chef Gérant H/F
il y a 5 jours
Laval, France VERSO RESTAURATION Temps pleinAvez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur guident chaque service ? VERSO RESTAURATION recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour un restaurant d'entreprise servant 350 couverts par jour. Le poste est basé sur un rythme du lundi au vendredi, dans un environnement où la cuisine maison est une priorité et où la satisfaction des...
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Chef Gerant H/F
il y a 7 jours
Cormeilles-en-Parisis, France Sodexo Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement convivial et exigeant ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef(fe) Gérant(e) (H/F) et participez activement à la satisfaction de nos convives au quotidien. Vos principales missions : - Élaborer et superviser la production culinaire dans le...
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Chef Gérant
il y a 15 heures
Aix-en-Provence, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour une résidence Autonomie située à AIX EN PROVENCE (13) Type de contrat : CDI 35H Horaires : Roulement 1 week-end sur 2 Présence 3 ou 4 jours par semaine avec des journées de 10h 13ème Mois + PAC + PSM + RTT et mutuelle +Primes variables + CE Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations...
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Chef Gerant
il y a 2 jours
Saint-Genis-Laval, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...
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Chef Gerant
il y a 17 heures
Saint-Genis-Laval, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...
