Maitre d'Hotel H/F

Il y a 4 jours

Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France WellJob Interim Temps plein
L'agence WELLJOB 86 de POITIERS, recrute pour l'un de ses clients un MAITRE D'HOTEL H/F Missions principales :
- Accueil et personnalisation de la relation avec une clientèle exigeante (fidélisation, prise en compte des régimes et préférences).
- Conseils d'expert sur la carte et maîtrise parfaite des techniques de service haut de gamme (découpe, flambage, présentation).
- Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine pour assurer la parfaite transmission des commandes et le respect du rythme du menu dégustation.
- Encadrement et transmission du savoir-faire auprès d'une brigade de salle (Chefs de rang, Commis, Apprentis).
- Expérience réussie d'au moins 3 ans dans un établissement étoilé ou gastronomique.
- Excellente présentation, sens aigu du détail, discrétion et leadership naturel.
- Maîtrise courante du français et de l'anglais professionnel. Une troisième langue est un atout sérieux. Si vous vous reconnaissez, venez vous inscrire à l'agence ou en ligne : WWW.
WELLJOB.
FR Type de contrat : Intérim Durée : 1 jour