Chef Boucher

il y a 2 semaines


MagnacBourg, France Groupement Mousquetaires Temps plein

- Participe aux actes techniques de transformation de la viande. - Met en place, réalise et suit l'application des techniques de transformation/préparation de la viande. - Transmet les consignes et le planning de production concernant le désossage, la préparation, la coupe et l'emballage à son équipe. - Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable. - Traite et règle les litiges clients. - Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie - Participe à l'élaboration des objectifs de son rayon avec la direction et est responsable de leur réalisation. - Propose des plans d'actions pour rectifier les écarts, les met en oeuvre et les suit. - Gère le Chiffre des engagements promotionnels. - Gère le stock, l'assortiment en fonction de la saisonnalité et de la dynamique promotionnelle en prenant en compte le stand Traditionnel, le libre-service Traditionnel et le DRIVE. - (bons de non-conformité). - Traite avec les fournisseurs référencés. Propose à sa direction le référencement de fournisseurs directs. - Est responsable de la comptabilité matière. - Est responsable : - de la bonne tenue et la maintenance de son rayon. - la mise en place, du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits, - Veille au maintien d'un bon climat social et à la réalisation d'un travail de qualité, informe la direction de toute difficulté rencontrée et propose toute mesure corrective. - Organise, suit et contrôle le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur service client - Elabore les plannings d'heures et de congés de son équipe - . Participe aux recrutements de son rayon avec sa direction. - Anime son équipe : intègre les nouveaux collaborateurs,Titulaire d'un CAP ou BEP spécialisé boucherie, avec une bonne expérience, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à coeur. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale Évolution vers du pilotage et une responsabilité de tout le secteur frais traditionnel du magasin. Opportunités de carrières ou de fin de carrières sur le métier de la boucherie


  • Adjoint Chef Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Magnac-Bourg, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la...

  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines


    Le Bourg-d'Oisans, France INTERMARCHE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Boucher, vous serez responsable de la manipulation des aliments, du conditionnement et du service client dans notre établissement de restauration. Résumé du poste: En tant que Chef Boucher (H/F), vous serez responsable de la préparation et de...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Fiderim Deux Savoie Temps plein

    Notre client, une enseigne de grande distribution implantée à Bourg-Saint-Maurice recrute son ou sa chef-fe boucher-ère suite à départ à la retraite. Vos missions : - Piloter l'ensemble des activités du rayon boucherie, du laboratoire à la mise en rayon. - Gérer la dimension commerciale : animation du rayon, promotions, gestion des stocks et suivi...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourg-Achard, France Roumoise - Intermarché de Bourg Achard Temps plein

    Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...


  • Magnac-Bourg, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration immersive au sein du magasin et de l'équipe qui vous sera confiée, vous garantirez la satisfaction des clients, gérerez votre compte d'exploitation dans le respect des objectifs fixés et managerez une équipe de 6 collaborateurs, tout en étant responsable de la dynamique commerciale du rayon. Véritable acteur du...

  • Boucher (H/F)

    il y a 3 jours


    Bourg-Achard, France Roumoise - Intermarché de Bourg Achard Temps plein

    Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...

  • Boucher (H/F)

    il y a 3 jours


    Le Bourg-d'Oisans, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Boucher (H/F)

    il y a 6 jours


    Le Bourg-d'Oisans, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...


  • Bourg-de-Péage, France DROME ARDECHE TRADITION Temps plein

    Drôme Ardèche Tradition est une entreprise familiale et à taille humaine (35 personnes sur le site de Bourg-de-Péage), qui fabrique des charcuteries artisanales et locales : pâtés en croûte, caillettes, saucissons, jambons cuits, etc. Nous recherchons un chef d’équipe pour gérer notre atelier de préparation des jambons. Vous encadrerez une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bourg-Bruche, France Camo Emploi REMOMEIX Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La maîtrise des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité La préparation des garnitures, la cuisson...