Plongeur en restauration

Il y a 5 jours

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein
Entreprise :

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Description du poste :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous assurez la plonge et l'entretien du matériel.

Vos missions principales :

  • Assurer la plonge de la vaisselle, des batteries de cuisine et des plateaux dans le respect des procédures

  • Utiliser et entretenir les équipements de lavage (machines, bacs, chariots) en suivant les consignes de sécurité

  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la restauration collective

  • Participer au nettoyage des plans de travail, sols et locaux annexes en fin de service

  • Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour assurer la fluidité du service et la remise en état rapide



Description du profil :

Vous intervenez en tant que Plongeur en restauration collective au sein d'établissements variés (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise).

Profil recherché :

  • Première expérience appréciée en plonge ou en restauration, en collectif ou traditionnel

  • Rigueur et respect des règles d'hygiène (HACCP, procédures de nettoyage et de désinfection)

  • Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer des volumes importants de vaisselle

  • Esprit d'équipe et sens du service pour collaborer avec la brigade et le personnel de salle

  • Flexibilité horaire (service du midi, du soir, parfois week-end selon les sites)