Cuisinière-Cuisinier Petite Enfance H/F

il y a 2 semaines

CarbonBlanc, France Temporis Interim Temps plein

Bonjour, Fadoua, Jessica, Sydney et Zespina t'accueillent chez Temporis Bordeaux Rive Droite, agence de travail temporaire.
Notre métier : permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi.
Ce que tu trouveras en nous rejoignant c'est un super accueil, de l'écoute, du professionnalisme, des bons conseils, pleins de missions intérim, voire un CDI.

Aujourd'hui nous recherchons un.e cuisinière-cuisinier petite enfance pour une mission à Carbon-Blanc (33560)

Missions / conditions d'exercice:
- Élaborer des menus avec l'auxiliaire de puériculture,
- Produire et valoriser les préparations culinaires,
- Veiller à la qualité gustative des plats et au caractère attrayant de leur présentation,
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs,
- Contrôler les livraisons (chaines du froid, qualité des produits, etc.),
- Respecter les règles d'hygiène et appliquer les protocoles,
- Assurer la traçabilité nécessaire aux suivis et à la sécurité,
- Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux ( cuisine et salle de restauration),
- Accompagner les enfants sur les temps de repas,
- Transmettre les informations nécessaires à l'accueil de l'enfant et au bon fonctionnement du service,
- Participer aux réunions de service nécessaires ,
- Participer à l'aménagement de l'espace repas en lien avec le psychomotricien et les professionnels.

Profils recherchés:
Savoirs :
- Très bonne maîtrise de la production et de la valorisation des préparations culinaires,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ,
- Connaître les recommandations nationales alimentaires (PNNS) ,
- Connaître les notions de base concernant les allergies,
- Savoir gérer un budget,
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants de 1 à 3 ans,
- Connaître les gestes et les postures de manutention,

Savoir-faire :
- Cuisiner et préparer les repas en s'adaptant au développement des enfants,
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Gérer les stocks,
- Commander les quantités au plus près du nombre de repas servis,
- Être attentif au gaspillage alimentaire,
- Appliquer les procédures d'entretiens, de nettoyage et de désinfection des matériels et des locaux,
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la direction,
- Aider l'enfant à progressivement acquérir des gestes et comportement autonomes ,
- Adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet d'établissement,
- Participer au travail d'équipe.

Savoir-être :
- Organisation, bon sens,
- Motivation,
- Capacités d'adaptation,
- Autonomie, organisation et rigueur,
- Communication juste et adapté ,
- Discrétion et secret professionnel,
- Observation, d'attention, de patience et de convivialité,

Formations et expériences requises :
- Formation dans le domaine culinaire : CAP Cuisine
- Formation dans le domaine de la petite enfance,
- HACCP,
- Expérience dans un poste similaire exigée,

Dates: Dès que possible
Contrat de travail:CDD 3 mois
Horaire: 7h à 15h sans coupure - 39h/sem
Lieu : Carbon-blanc (33560)
Rémunération : 11.88€ brut/heure + heure supplémentaires payées

Intéressé(e) et disponible ? Appelle-nous
Contacte Zespina au ou par mail @.**

Expérience requise : (1 an)
Horaires à effectuer : 8 heures

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  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Bourg-Blanc, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDD 3 mois renouvelable** **BOURG BLANC (29)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** Rattaché(e) au chef gérant, vous...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Bourg-Blanc, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36 mois** **BOURG BLANC (29)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?** Sous l’autorité du...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Bourg-Blanc, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses sites du secteur médico-social à Bourg-Blanc (29).** **Contrat**: CDD de 1 mois renouvelable. Temps complet, 35h/semaine **Horaires**: Planning selon roulement + 1 weekend-end sur 2 travaillé **Nombre de repas préparés sur le site**: 160 couverts/jour **Nombre de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Bourg-Blanc, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Vin sur Vin Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau/nouvelle collaborateur/trice. Le profil idéal : Cuisinier polyvalent H/F, gestion des cuissons, dressage, aisance avec la clientèle, encaissements, connaissances des normes d'hygiène HCCP, gestion des stocks. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 11 juillet au 7 aout. Située à Cheval Blanc (84), à 25 km d'Avignon et 6 km de Cavaillon, la résidence médicalisée Les Sereins accueille 60 résidents dans un environnement calme et sécurisé. Cet établissement, compte 38 collaborateurs (dont 22...

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    il y a 5 jours

    Carbon-Blanc, France Petits et Grands Temps plein

    Petits et Grands est une agence de services à la personne née en 2023 afin d’apporter une solution personnalisée aux différentes problématiques de garde d’enfants, de la naissance au collège, afin de permettre aux parents de concilier vie professionnelle et vie privée. Nous avons à cœur de répondre aux besoins des familles bordelaises et...

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    il y a 1 jour

    Chamonix-Mont-Blanc, France SARL des Alpes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre un nouveau projet entrepreneurial innovant. Nous souhaitons développer une activité d'Epicerie Italienne avec en plus une fabrication de pates fraiches Made in Chamonix ! En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous...