Commis Pâtissier H/F

TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un :Commis pâtissier (h/f)Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous intégrerez une équipe composée du Chef Pâtissier et d'un autre pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts à la carte et aux suggestions du moment, tout en développant votre savoir-faire. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment
- Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, pâtes, appareils, biscuits et autres composants
- Assurer le dressage et les finitions des desserts selon les consignes du Chef Pâtissier
- Préparer et organiser les ingrédients et le matériel nécessaires à la production
- Participer à la réception des marchandises, au rangement et à la gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité et la régularité des desserts servis Conditions et rémunération
- Rémunération : entre 1900 et 2300€ bruts mensuels selon expérience
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 42 heures par semaine
- Organisation : service en coupure (midi et soir)
- Repos : 2,5 jours par semaine
- Avantage : poste nourri
- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou d'une formation équivalente, ou vous justifiez d'une première expérience en pâtisserie.
- Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie serait appréciée.
- Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer aux côtés d'un Chef Pâtissier. Savoir-être :
- Passionné par la pâtisserie et les métiers de bouche
- Créatif, minutieux et attentif aux détails
- Organisé, rigoureux et appliqué
- Dynamique et volontaire
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Sens de la qualité et respect des consignes
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé Prise de poste : Dès que possible.