Responsable Préparation Froide H/F

il y a 4 semaines


VaulxenVelin, France MRS Rhône Alpes Temps plein

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant en janvier 2026, nous recherchons un Responsable préparation froide (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires et gestion administrative du site. Vos missions : - Gérer sa mise en place de la prestation froide. - Superviser l'équipe de production - Gérer sa production culinaire froide. - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Dresser les entrées / desserts du restaurant. - Mettre en place de self. - Suivre le réassort des vitrines pendant le service. - Assurer le respect des procédures de service. - Doit être en mesure de tenir une caisse. - Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. - Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel. - S'assurer de la satisfaction client. - Aide administrative (devis, facturation, reporting)- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine. - Vous avez une expérience similaire réussie. - Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le). - Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe. - Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.



  • Vaulx-en-Velin, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de restaurant en janvier 2026, nous recherchons un Responsable préparation froide (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires et gestion administrative du site. Vos missions : - Gérer sa mise en place de la prestation froide. - Superviser l'équipe de...


  • Vaulx-en-Velin, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de restaurant en janvier 2026, nous recherchons un Responsable préparation froide (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires et gestion administrative du site. Vos missions : - Gérer sa mise en place de la prestation froide. - Superviser l'équipe de...


  • Aix-en-Provence, France CHIAP - CENTRE HOSPITALIER D'AIX EN PROVENCE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE PREPARATIONS FROIDES H/F **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Avec près de 3 000 professionnels et plus de 110 métiers représentés, au service des patients et de leurs proches, le Centre Hospitalier Intercommunal Aix-Pertuis fait partie des 50 plus gros établissements...


  • Sucy-en-Brie, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides pour l'un de nos sites scolaires situé à...


  • Vaulx-en-Velin, France Adsearch Temps plein

    La division Industrie & Ingénierie du cabinet de recrutement Adsearch LYON _recherche pour son client, un(e) **coordinateur de secteur en froid commercial H/F.** **Vos missions**: - Planifie et optimise l’organisation des visites et dépannages de son équipe de Techniciens Service ? S’assure de la bonne répartition des charges des Techniciens...

  • Cuisinier Qualifié H/F

    il y a 3 jours


    Vaulx-en-Velin, France Fondation OVE Temps plein

    Qui sommes nous : Notre Fondation OVE accompagne des personnes de tous âges dans plus de 100 établissements et services en France dans le secteur du handicap, de la dépendance, du répit, de l'accueil et de la protection de l'enfance. Notre Fondation, reconnue d'utilité publique, agit au quotidien pour changer le regard sur les handicaps et se met au...

  • Responsable Préparation

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France CHPA- CHIAP Temps plein

    Avec près de 3 000 professionnels et plus de 110 métiers représentés, au service des patients et de leurs proches, le Centre Hospitalier Intercommunal Aix-Pertuis fait partie des 50 plus gros établissements de France (près de 950 lits). Le CHIAP est composé de 3 sites : le site principal situé au cœur de la ville d’Aix-en-Provence, le Centre...


  • Vaulx-en-Velin, France Acass Temps plein

    Acass, agence de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un Electrotechnicien Itinérant sur sites industriels et nucléaires H/F dans le cadre d'un CDI. Le poste est rattaché au site de Vaulx en Velin (69). Vous êtes en itinérance sur le territoire national et vous intervenez sur des sites industriels et nucléaires (déplacements nationaux du...


  • Vaulx-en-Velin, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Villeurbanne, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients, un Technicien de Chantier H/F Vos missions : -Préparation du chantier, lecture des plans et documents, -Installation, sur sites chimiques et pétrochimiques, des matériels de traçage électrique (câbles chauffants, boites, sondes, accessoires, etc) sur les...

  • Employé(E) Commercial(E)

    il y a 2 semaines


    Vaulx-en-Velin, France Carrefour Temps plein

    Dans notre entreprise, nous croyons en la force d'une équipe soudée et dans la mise en valeur des talents de chacun. En rejoignant notre hypermarché franchisé à Vaulx-en-Velin, vous intégrerez une structure en plein développement. Nous recherchons un(e) **EMPLOYÉ(E) COMMERCIAL(E) H/F pour notre rayon Poissonnerie, en CDI Temps plein...