Alternance - Assistant Manager Restauration H/F

Il y a 15 heures

BoulogneBillancourt, Île-de-France SKILLIE Temps plein
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une entreprise + une formation Lieu parisien emblématique mêlant cinéma, restauration légère et salon de thé, ce site accueille aussi des événements privés et propose un environnement vivant au coeur de la capitale. Rythme d'alternance : 3 jours entreprise / 2 jours formation Contrat : apprentissage
- 24 mois Démarrage souhaité : Octobre 2026 TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes :
- Accueillir et accompagner les clients du restaurant et du salon de thé
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Gérer les réservations de groupes et contribuer à l'organisation des privatisations
- Participer au suivi des stocks
- Préparer les espaces et veiller à la satisfaction client Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience TA FORMATION
- Établissement : école partenaire (Présentiel/Distanciel)
- Durée : 24 mois
-

Formation:
- Bac +2 : BTS Management en Hôtellerie-Restauration TON APPRENTISSAGE Tu apprendras à :
- Organiser une prestation de restauration ou d'événement
- Développer la relation client et la vente conseil
- Gérer les réservations et la logistique d'événements
- Participer à la gestion opérationnelle et au suivi des stocks
- Manager une équipe sur le terrain LE

PROFIL RECHERCHÉ
- Tu souhaites intégrer une formation en hôtellerie-restauration de niveau Bac +2 Contrat d'apprentissage
- 24 mois