Le poste de CHEF DE CUISINE (H/F)
Food Interim recherche pour son client, un restaurant convivial, secteur ouest de Rennes, un CHEF DE CUISINE pour rejoindre son équipe.
Ce restaurant propose une restauration traditionnelle bistrot et d'un brunch le dimanche, environ 70 couverts par service.
Le chef aura la gestion d'une petite brigade en cuisine dont des apprentis.
Le poste est à pourvoir en intérim pour commencer puis une évolution en CDI est possible. Les horaires sont du lundi au dimanche en continu, 2 jours de repos par semaines. Rémunération selon profil, entre 3000€ et 4000€ brut mensuel.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et le service
- Création de la carte selon un coût matière défini.
- Gestion des commandes et des stocks
- Gestion de l’équipe en cuisine
- Garantir le respect des règles hygiène et sécurité HACCP
Le profil recherché
Profil recherché :
- Vous avez une expérience réussie en tant que chef de cuisine
- Vous êtes créatif et compétent
-Vous savez gérer un budget
- Vous êtes autonome et polyvalent
- Vous avez de bonnes qualités de communication managériale
L'entreprise
Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.
Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
Profil recherché :
-Vous avez une expérience réussie en tant que chef de cuisine
-Vous êtes créatif et compétent
-Vous savez gérer un budget
-Vous êtes autonome et polyvalent
-Vous avez de bonnes qualités de communication managériale