Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats, en respectant les standards de qualité et les techniques culinaires du restaurant. - Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis de cuisine, en assurant une organisation efficace et une bonne ambiance de travail. - Participer à la création et à l'amélioration des menus, en proposant des idées innovantes et en respectant les saisons et les produits disponibles. - Gérer les stocks de produits, en veillant à leur qualité, à leur fraîcheur et à leur disponibilité, tout en respectant les budgets alloués. - Assurer la propreté et l'hygiène des espaces de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe de cuisine. - Collaborer avec le service de salle pour assurer une harmonie entre la cuisine et le service, et pour répondre aux demandes spécifiques des clients. - Participer à la mise en place et à l'organisation des événements spéciaux et des réceptions, en assurant un service impeccable et personnalisé. - Assurer la gestion des commandes et des livraisons, en veillant à la qualité des produits et à leur conformité avec les attentes du restaurant.Votre profil : Vous êtes un(e) Second de cuisine passionné(e) par l'univers de la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous. - Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige. - Formation en hôtellerie/restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus). - Excellente connaissance des techniques culinaires, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité. - Excellente gestion des équipes et leadership naturel. - Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets. - Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression. - Créativité et innovation dans la création de plats et de menus. - Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Modalités : - Contrat CDI : 39H. - Rémunération : Fixe négociable selon expérience
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Levallois-Perret, France Hesperides de L'orée de Neuilly Temps pleinNous recherchons notre Second de Cuisine pour un poste en CDI au sein de notre établissement basé à Levallois (92). L'équipe au service est composée chaque jour de 3 personnes, Le Chef, le Second et le Plongeur aide de cuisine. Il y a systématiquement 1 cuisiniers au service du midi et 1 du soir et un plongeur. Nous servons au restaurant de 40 à 50...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Levallois-Perret, France Exalt Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à LEVALLOIS PERRET (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous...
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps pleinDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...
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Second de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Levallois-Perret, France Extracadabra Temps pleinConnaissance HACCP 30couverts midi 10 plateaux repas à préparer pour le diner équipe de 3, seul en cuisine le samedi et dimanche Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Levallois-Perret, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 18ème (75), pour vous confier les missions suivantes : -...
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second de cuisine H/F
il y a 2 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Hesperides du Parc Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI pour notre établissement basé à Levallois Perret .Notre restauration est de type traditionnelle avec un service à l'anglaise. Nous souhaitons maintenir une qualité de prestation de bon niveau et régulière qui corresponde aux attentes de notre clientèle, incluant des produits frais.Pour cette...
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Second de Cuisine H/F CDI
il y a 3 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps pleinDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Levallois-Perret, France W.raspail Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour une...
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Second de cuisine H/F
il y a 5 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Hesperides du Parc Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) confirmé en CDI pour notre établissement basé à Levallois .Nous souhaitons maintenir une qualité de prestation de bon niveau et régulière qui corresponde aux attentes de notre clientèle, incluant une forte majorité de produits frais.Pour ces raisons notre candidat(e) devra disposer de bonnes...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Levallois-Perret, France Au Bon Coin Temps pleinNotre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Second de cuisine. Cuisine traditionnelle française. 2 coupures / 3. continus Poste très opérationnel, principalement axé sur la mise en place et préparation des plats, sur la formation et le management d'équipe, la gestion des ressources, le contrôle du respect des normes d'hygiène....
