Chef Executif en Restauration Collective H/F

il y a 3 semaines

Marignane, France Sodexo Temps plein

Pour un restaurant d'entreprise situé à Marignane (13), réalisant 2700 couverts/moyenne jour, nous recherchons un Chef Exécutif Créatif (H/F) capable d'apporter une vision culinaire innovante et inspirante. Vous travaillerez en binôme étroit avec Jonathan le Chef de Production, garant de l'opérationnel quotidien. Vos missions : -Imaginer et concevoir une offre culinaire moderne, attractive et adaptée à l'exigence de nos convives et clients -Réaliser une veille gastronomique et proposer de nouvelles recettes, animations hebdomadaires. -Travailler en collaboration rapprochée avec le Chef de Production pour garantir la qualité d'exécution. -Participer à la mise en scène des événements culinaires et à la valorisation du site. -Assurer un rôle de représentation lors de visites, présentations, dégustations ou événements, en incarnant l'image culinaire du site. -Entretenir des relations de qualité avec le service achats et les partenaires et fournisseurs pour développer de nouvelles idées produits. -Veiller à la maîtrise des coûts et à la qualité globale du service. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité NOTRE PROPOSITION : Notre proposition : - Rémunération : 3500 euros brut + prime d'objectif - Un 13e mois après un an d'ancienneté révolue - Horaires : 07h00-15h30 - RTT - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux) - Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d'évolutions Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo - Formation solide en cuisine + expérience significative en restauration collective ou en restauration commerciale à fort volume. - Forte créativité, sens esthétique, curiosité culinaire. - Qualités relationnelles et aisance à représenter le site auprès de différents interlocuteurs (clients, direction, partenaires, équipes). - Très bonnes compétences en transmission, pédagogie et travail d'équipe. - Capacité à co-construire avec le Chef de Production dans un esprit d'échange et de complémentarité. - Organisation, rigueur, autonomie et sens de l'innovation. - Résilience

  • chef executif en restauration collective h/f

    il y a 2 jours

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF EXECUTIF EN RESTAURATION COLLECTIVE H/FSi vous êtes un Chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : alors rejoignez nous MARIGNANECDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Pour un restaurant d'entreprise situé à Marignane...

  • Employé de Restauration Collective H/F

    il y a 2 semaines

    Marignane, France Domino RH Temps plein

    Domino Staff Marseille, recrute pour l'un de ses clients réputé dans la cuisine collective : Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration Collective (H/F) Votre mission : En tant qu'employé(e) polyvalent(e) , vous serez amené(e) à : Participer à toutes les étapes de la production culinaire. Maintenir la propreté et l'hygiène des cuisines et des espaces...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Marignane, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et fruits ; - Entretenir et nettoyer le matériel...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Marignane, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et fruits ; - Entretenir et nettoyer le matériel...

  • Employé Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marignane, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Depuis 1991, notre client est une entreprise multinationale française spécialisée dans la restauration collective d'entreprises. Son site de Marignane produit plus de 6000 repas par jour sur différents points de restauration. Le poste **Attention**: site sécurisé dont l'accès est soumis à approbation des Autorités de Police Nous...

  • Employé Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marignane, France ACTUAL MARIGNANE Temps plein

    **Votre Mission**: **Attention**: site sécurisé dont l'accès est soumis à approbation des Autorités de Police Nous recherchons des Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration pour renforcer les équipes des plusieurs points de restauration du site. Vous travaillez en équipe et vous êtes affecté selon les besoins, à l'élaboration des préparations...

  • Employé Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Marignane, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Notre client est une entreprise multinationale française spécialisée dans la restauration collective d'entreprises. Toutes ses équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux sur les différents points de restauration d'un gros site industriel de...

  • Employé Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Marignane, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Depuis 1991, notre client est une entreprise multinationale française spécialisée dans la restauration collective d'entreprises. Son site de Marignane produit plus de 6000 repas par jour sur différents points de restauration. Le poste **Attention**: site sécurisé dont l'accès est soumis à approbation des Autorités de Police Nous...

  • Employé / Employée de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marignane, France temporis Temps plein

    L'équipe Temporis de Marseille La Joliette est à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration collective pour intégrer une équipe dynamique en cuisine centrale sur Marignane et participer à la préparation de 3000 repas jour **Le poste nécessite de la polyvalence**: préparations froides: découpe légumes, assemblage de salades avec fiches...

  • Chef Gérant/gérante

    il y a 1 semaine

    Marignane, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein

    Dans le cadre de notre développement sur la région **PACA**, nous recherchons notre **Chef gérant H/F** pour une **Cuisine Centrale à Marignane** **Vos missions**: - Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). - Être en charge de la gestion du site (passation des...