CUISINIER INDUSTRIEL H/F
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Le poste de CUISINIER INDUSTRIEL H/F
Nous recherchons pour notre client, une usine spécialisée dans la fabrication de plats préparés, des Cuisiniers industriels h/f.
Pour ce poste, vous serez chargé(e) de :
-Vérifier et contrôler la qualité des matières premières,
-Préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...),
-Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...),
-Réaliser les recettes dans le respect des fiches recettes,
-Elaborer des garnitures et sauces pour le dosage des lignes de production,
-Gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine,
-Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité,
-Veiller au bon fonctionnement des machines,
-Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.
Horaires : 2*8 (5h30-13h, 13h-20h30)
Port de charges.
Une première expérience dans la restauration traditionnelle ou collective est obligatoire.
ou sur lorient[a]triangle.fr
Le profil recherché
Vous devez posséder l'un de ces diplômes :
-CQP agent de cuisine
-CAP cuisine
-CQP employé qualifié de restauration
-CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
-Cuisinier
-Bac pro cuisine
-Titre professionnel commis de cuisine
L'entreprise
TRIANGLE INTERIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin
Vous devez posséder l'un de ces diplômes :-CQP agent de cuisine
-CAP cuisine
-CQP employé qualifié de restauration
-CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
-Cuisinier
-Bac pro cuisine
-Titre professionnel commis de cuisine