Chef de Partie H/F
Il y a 2 jours
CagnessurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Intersud Intérim
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Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans une brigade où rigueur et créativité se rencontrent ? Rejoignez des établissements dynamiques où votre savoir-faire fera la différence
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes responsable de votre poste :
- Préparation et mise en place des produits sur votre partie (chaud, froid, entrées, garnitures)
- Réalisation des plats selon les fiches techniques
- Gestion et organisation de votre poste de travail
- Contrôle de la qualité des produits et des préparations
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation au bon déroulement du service en équipe
Profil recherché
- Expérience souhaitée en restauration en tant que commis ou chef de partie
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et résistance au stress en service
- Créativité et goût pour le travail bien fait
- Disponibilité pour horaires en coupure, soirées et week-ends
- Préparation et mise en place des produits sur votre partie (chaud, froid, entrées, garnitures)
- Réalisation des plats selon les fiches techniques
- Gestion et organisation de votre poste de travail
- Contrôle de la qualité des produits et des préparations
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation au bon déroulement du service en équipe
Profil recherché
- Expérience souhaitée en restauration en tant que commis ou chef de partie
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et résistance au stress en service
- Créativité et goût pour le travail bien fait
- Disponibilité pour horaires en coupure, soirées et week-ends