Poissonnier (H/F)

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

R.A.S Intérim LYON RETAIL recherche un(e) poissonnier(e) en intérim pour une grande surface dynamique à Lyon. Rejoignez une équipe passionnée et accueillante 

Nous recherchons une personne enthousiaste et expérimentée, prête à apporter son savoir-faire et sa passion pour sublimer nos produits afin de satisfaire notre clientèle exigeante.
• Assurer la réception, l'évaluation et le stockage des arrivages de produits de la mer en garantissant leur qualité et leur fraîcheur.
• Préparer et présenter les produits de manière attrayante, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Conseiller la clientèle sur le choix des produits, les méthodes de préparation et de cuisson adaptées à chaque produit.
• Gérer les commandes clients avec efficacité, en respectant les délais et en proposant des solutions personnalisées.
• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement en fonction des besoins et de la demande.
• Contribuer à la mise en place d'animations commerciales et d'offres promotionnelles en collaboration avec l'équipe de vente.

Ce poste a pour mission principale de garantir la mise en valeur des produits de la mer et la satisfaction d'une clientèle exigeante, en assurant à la fois la qualité des produits, la pertinence du conseil et la fluidité du service. La personne en charge du rayon poissons et fruits de mer veille au bon déroulement de l'ensemble du circuit produit, depuis la réception jusqu'à la vente, afin de maintenir un haut niveau d'exigence et de confiance.

• Gestion des arrivages et de la qualité : assurer la réception, le contrôle, l'évaluation et le stockage des produits de la mer, en garantissant leur fraîcheur, leur traçabilité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparation et mise en valeur des produits : préparer, découper, fileter et conditionner les produits selon les standards de l'enseigne, organiser l'étal de manière attractive et soignée, et veiller en continu à la propreté et à la conformité du poste de travail.

• Conseil et accompagnement de la clientèle : informer et orienter les clients dans le choix des produits de la mer, proposer des idées de préparation et de cuisson, adapter les recommandations aux besoins spécifiques, et contribuer ainsi à renforcer la fidélisation et l'image qualitative du magasin.

• Gestion des commandes et du service : prendre en charge les commandes clients, en assurer le suivi et la mise à disposition dans les délais, proposer des solutions personnalisées (quantités, découpes, préparations particulières) et garantir un service rapide, rigoureux et attentionné.

• Suivi des stocks et réassort : participer au suivi des niveaux de stocks, signaler les besoins de réapprovisionnement, contribuer à la limitation des pertes et à la bonne rotation des produits, en fonction de la demande, de la saisonnalité et des objectifs commerciaux.

• Animation commerciale du rayon : contribuer à la mise en place d'animations commerciales, de dégustations et d'offres promotionnelles

Formation et expérience

Nous recherchons un Poissonnier ou une Poissonnière passionné(e) et expérimenté(e) afin de rejoindre une équipe dynamique et dédiée. Vous possédez entre 1 et 2 ans d'expérience dans le domaine et souhaitez mettre vos compétences au service des clients en offrant des produits de la mer de qualité.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Excellentes capacités relationnelles pour conseiller et fidéliser la clientèle
• Sens aigu du détail et du soin apporté à la présentation des étals
• Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie
• Réactivité et capacité d'adaptation dans un environnement de travail dynamique et exigeant

Ce que nous offrons :

Les avantages RAS Intérim

Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé

Santé : Mutuelle et Prévoyance

Sociaux : FASTT et Les bons plans RAS

Sécurité : Un module dédié dans votre application My RAS

Accompagnement : Service 24/7, des possibilités d'intégration rapide, de formation et d'évolution, un