Second de cuisine

il y a 2 semaines

Blagnac, France RAS Intérim Temps plein
Entreprise :

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

Notre agence de Blagnac est spécialisée en hôtellerie, restauration, évènementiel, retail et tertiaire.

Nous recherchons un Second de Cuisine pour un de nos clients basé sur Toulouse.

Si votre profil correspond à notre besoin, alors ne tardez pas à soumettre votre candidature



Description du poste :

  • Elaboration des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire

  • Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres

  • Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus

  • Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine

  • Vérifier la qualité des denrées fournies

  • Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations

  • Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine

  • Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements



Description du profil :

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson

  • Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective

  • Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels

  • Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien…..)

  • Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle

  • Avoir des notions de gestion des stocks

  • Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

  • Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux

    APTITUDES :

    Etre organisé, rigoureux, méthodique

    Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe

    Etre réactif, ponctuel et avoir le sens du contact

  • Prise de poste le 26 juin 2024

  • Horaires : 8h à 14h, roulement 1 week-end/3

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 3 mois

    Blagnac, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 31700 Blagnac, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Blagnac, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Blagnac, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blagnac, France Mon Bistrot Aeroport Blagnac Temps plein

    CHEF DE CUISINE (H/F), en CDI, Temps plein 39H Salaire mensuel brut : 3.000 euros (hors primes) Pour le restaurant Mon Bistrot Aeroport Blagnac rattaché au Mercure Toulouse Aéroport Blagnac (hôtel 4 étoiles) situé a seulement 300m de l’aéroport et dans une forte zone d'activité aéronautique, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) passionné...

  • Un agent d’entretien

    Il y a 7 mois

    Blagnac, France Ville de Blagnac Temps plein

    Description de la mission La Mairie de Blagnac représente 4 crèches et des équipes mobilisées pour l’épanouissement des tout-petits. Un projet éducatif par structure garantit la qualité d’accueil des enfants et du dialogue avec les parents, autour de deux grands axes : respecter le rythme de l’enfant en prenant en compte ses besoins...

  • Un Assistant de Direction Et de Gestion

    il y a 2 semaines

    Blagnac, France Mairie de Blagnac Temps plein

    **Un assistant de direction et de gestion F/H**: - **Réf.** : AC/DS/ASSDIR - **Catégorie** : B ; C **Description de la mission**: **Pourquoi nous rejoindre ?** Situé à moins de 7km du centre-ville de Toulouse, siège d’EADS, d’Airbus et d’ATR qui en font la vitrine mondiale de l’Aéronautique, Blagnac est le deuxième pôle économique du...