Directeur de Pôle Restauration Médico-Social H/F

il y a 3 semaines


Nancy, France Groupe Restalliance Temps plein

Rattaché(e) à votre responsable de secteur vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements de santé (MCO, clinique, sanitaire).

En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) :

- Management opérationnel des équipes : animer, encadrer et accompagner au quotidien environ 40 collaborateurs (chefs de production, diététicien(ne), chefs gérants, seconds, cuisiniers, employés de restauration) répartis sur les différents sites.
- Pilotage de la qualité et de la satisfaction client : garantir la qualité du service rendu, la conformité des prestations et la satisfaction des clients internes et externes.
- Amélioration continue : proposer, mettre en oeuvre et suivre les plans d'actions correctives pour optimiser les process et la performance opérationnelle.
- Suivi économique et gestion des moyens : assurer le respect des objectifs budgétaires, analyser les écarts et piloter les indicateurs de performance.
- Relation clients et coordination locale : être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des directions d'établissement et des fonctions supports (qualité, RH, achats, logistique).
- Veille réglementaire et hygiène : veiller à la stricte application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

Vous êtes :

De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management dans le secteur de la restauration collective. Ainsi qu'une expérience significative dans le secteur de la santé.

Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.

Déplacements à prévoir sur le périmètre d'intervention Lorraine, permis obligatoire.

Nous vous proposons :

- CDI temps plein basé idéalement sur l'axe Nancy/metz
- Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel + week-end ponctuellement
- Rémunération 40K€/45K€ brut annuel selon expérience
- Statut cadre + Primes sur Objectifs + 13ème mois + CSE
- Véhicule de service
- Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, mutuelle

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/



  • Nancy, France ARS GRAND EST Temps plein

    **Chef de pôle médico-social H/F**: - CDI - Nancy - NIVEAU 7 - NVHADD91244 **ARS GRAND EST**: - CDI pour les agents issus de l'Assurance Maladie **Description du poste**: Au sein de la Délégation Territoriale de Meurthe-Et-Moselle, vos missions seront les suivantes: Management interne: - Faire évoluer les compétences et développer l'expertise -...


  • Nancy, France Département Meurthe et Moselle Temps plein

    **Descriptif et missions**: En référence au code de l’action sociale et des familles et à la politique départementale, il (elle) encadre les 24 conseillers en gérontologie constituant l’équipe médico-sociale du dispositif APA à domicile, ainsi que 4 Conseillers/travailleurs sociaux titulaires mobiles. Il (elle) assure l’animation et la...


  • Nancy, France ADH Groupe Temps plein

    Nous recrutons pour un client : Responsable d'Établissement Médico-Social H/FÀ propos de l'établissement Établissement médico-social situé dans le Pays-Haut (Nord 54), notre client poursuit son développement et recherche son/sa :Responsable d'Établissement Médico-Social H/FPoste basé à Villerupt (54) – CDI – Statut cadre Confidentialité...

  • Agent de Restauration

    il y a 7 jours


    Nancy, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS...


  • Nancy, Grand Est, France CHRU de Nancy Temps plein

    Le Centre hospitalier régional universitaire de Nancy est l'établissement public de santé de référence pour la population lorraine. Classé 5e meilleur hôpital de France (Le Point), le CHRU de Nancy compte plus de 9 600 professionnels et 1 300 étudiants en santé.Les équipes hospitalo-universitaires s'impliquent au quotidien dans le soin, la...


  • Nancy, France MALTA INFORMATIQUE Temps plein

    **MALTA INFORMATIQUE est un éditeur de logiciels et applicatifs métiers à destination des EHPAD Etablissements d Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes.** Notre mission : accompagner les directeurs, soignants, professionnels du secteur dans le virage du numérique en santé avec des solutions adaptées à leurs besoins et co-construites avec...

  • Directeur Adjoint

    il y a 5 jours


    Nancy, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Directeur(trice) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Adjoint(e) Directeur(trice), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assister le Directeur dans ses...


  • Nancy, France ARS GRAND EST Temps plein

    **Directeur adjoint des projets structurants - H/F**: - CDI - NANCY - NIVEAU 9 - NVHADD88639 **ARS GRAND EST**: - CDI pour les agents issus de l'Assurance Maladie **Description du poste**: Placé sous l'autorité et en appui du Directeur des Projets Structurants, vous interviendrez dans les domaines suivants: - Vous planifierez, organiserez et piloterez...


  • Nancy, France Domino Care Temps plein

    FP DOMINO CARE, agence intérim spécialisée dans le secteur social, médico-social, médical et paramédical recrute des AIDES MEDICO-PSYCHOLOGIQUE (H/F) pour différentes structures (champ du handicap, protection de l'enfance et réinsertion sociale) situées sur le secteur de NANCY et alentours. **Vos missions seront**: - Soins d'hygiène (habillement,...

  • Travailleur Social

    il y a 1 semaine


    Nancy, France Association Accueil et Réinsertion Sociale Temps plein

    **Présentation** Dans le cadre d'un CDD pour surcroit d'activité, le pôle Logement et Insertion recrute un(e) travailleur(euse) social(e) pour son CHRS diffus Camille Mathis. Ce CHRS se caractérise par un hébergement en appartements diffus et baux glissants loués par l'association sur la métropole du Grand Nancy. **Missions** Sous la...