Chef de Partie H/F

Il y a 1 jour

Massieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France groupe RM DEVELOPPEMENT Temps plein
BAMBOLO Massieux recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie Tu as le goût du travail bien fait, le coup de feu ne te fait pas peur et tu sais qu'une belle assiette commence par une bonne mise en place ? Alors, BAMBOLO a peut-être besoin de toi BAMBOLO
- Massieux Poste : Chef(fe) de Partie CDI
- Temps plein Au BAMBOLO, on aime envoyer du bon, du beau et du généreux En tant que Chef(fe) de Partie, tu seras un véritable pilier de la brigade. Ton rôle : assurer ta partie avec rigueur, efficacité et bonne humeur, même lorsque le service s'accélère. Tes missions
- Préparer et réaliser les préparations culinaires liées à ton poste
- Assurer la mise en place avant chaque service
- Envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des standards BAMBOLO
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir ton poste de travail et ton matériel
- Travailler en équipe avec le reste de la brigade
- Participer à la bonne ambiance en cuisine parce qu'on peut être sérieux sans se prendre au sérieux Le rythme chez BAMBOLO Pour préserver aussi ta vie en dehors des fourneaux : Mardi Vendredi : service du midi Jeudi Samedi : service du soir Dimanche et lundi : repos
Le profil qu'on recherche On cherche surtout un(e) passionné(e) qui aime envoyer du lourd Tu es : Titulaire d'une formation en cuisine ou avec une expérience significative sur un poste similaire Organisé(e), rapide et efficace À l'aise pendant les coups de feu Attentif(ve) à la qualité et aux détails Capable de travailler en équipe et de garder ton calme quand ça s'accélère Motivé(e), impliqué(e) et avec l'envie de progresser Et surtout : tu aimes cuisiner et faire plaisir