Responsable Restauration Cuisinant H/F

il y a 4 jours

Le Tholonet, France Sodexo Temps plein

Au sein d'un établissement de santé situé à Aix-en-Provence (13), nous recherchons notre RESPONSABLE RESTAURATION F/H. Vous serez accompagné(e) par notre Directrice de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 collaborateurs sur site. En qualité de Responsable de la Restauration, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement et gérer les prestations liées à la restauration : Repas patients (7/7) / Restaurant des collaborateurs (5/7, au déjeuner) / Prestations annexes. Vos missions : -Définir le planning des équipes et les accompagner au quotidien -Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accompagner les équipes en production lorsque cela est nécessaire pour 700 couverts par jour -Gérer le budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique et le développement du site et assurer les commandes et achats -Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat -Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance en cohésion avec le N+1 Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - Travail du lundi au vendredi (quelques week-ends peuvent être à prévoir en cas de prestations évènementiels) Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à 3155€ brut/mois, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences et celles de vos équipes via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entièreVous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge REJOIGNEZ-NOUS Profil recherché : - Chef gérant expérimenté, - CAP Cuisine au minimum exigé, - Bon niveau culinaire (aussi bien au chaud qu'au froid), expérience réussie à un poste similaire en restauration collective avec management d'une petite équipe (mini 5x pers.), - Connaissances exigées en gestion d'une cuisine : commandes, inventaires, prévisions, sensibilité à l'informatique, - Maitrise de la sécurité alimentaire et de l'HACCP, - Sensibilité pour la transmission des compétences à son équipe, - Esprit de service, attaché à la recherche de la satisfaction client, - Prise de conscience sur la santé et sécurité au travail. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

  • Responsable de Site Cuisinant H/F

    il y a 2 semaines

    Fontenay-le-Comte, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de site Cuisinant pour une clinique située à Fontenay le Comte (85). Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'une 4 personnes pour prendre en charge la restauration à destination des patients et du personnel ainsi que l'encadrement du bionettoyage sur l'établissement. Vos missions : Piloter...

  • Responsable de Site Cuisinant H/F

    il y a 1 semaine

    Fontenay-le-Comte, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de site Cuisinant pour une clinique située à Fontenay le Comte (85). Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'une 4 personnes pour prendre en charge la restauration à destination des patients et du personnel ainsi que l'encadrement du bionettoyage sur l'établissement. Vos missions : Piloter...

  • Responsable Multi-Sites en Restauration Collective H/F

    il y a 4 jours

    Le Tholonet, France Sodexo Temps plein

    Pour accompagner 7 établissements de santé situés sur le périmètre des Bouches du Rhône (13), nous recherchons notre prochain(e) Responsable multi-sites. Vous accompagnerez les équipes en place et aurez la gestion de 7 sites dont 2 en assistance technique. Vos missions: Garantir la qualité des prestations (goût, présentation, service) Assurer la...

  • RESPONSABLE BANQUET H/F

    il y a 1 semaine

    Le Tholonet, France GL-konsulting Temps plein

    Pour notre client, hôtel 5***** sur Aix en Provence, nous recrutons en CDI Responsable Banqueting H/F Sous l'autorité directe du directeur adjoint en charge de la restauration, vous aurez pour principales missions : Coordination et supervision du service banqueting Vérifier avec le chargé d'évènement et le client, que tous les aspects du dossier sont...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDD A TEMPS COMPLET** **CUISINIER(E)** La société Côte d’Azur Restauration recherche pour ses remplacements d’été un **Cuisinier **en CDD à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas /...

  • (H/F) Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France Alternativ’Emploi Temps plein

    **Description du poste**: **Alternativ'Emploi Lisieux**: Votre agence Alternativ’Emploi de Lisieux recherche pour l’un de ses clients un cuisinier (H/F) sur le secteur de Pretreville. Au sein d’une restauration collective, vous devrez: - Assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. -...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 1 semaine

    Le Bourget-du-Lac, France CLOUS Savoie Restauration Temps plein

    Nous recherchons un Employé polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'Employé polyvalent, vous serez responsable de fournir un service de restauration de qualité et d'assurer la satisfaction des clients. Activités principales: - Participer aux activités de préparation et de distribution des repas en restaurant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Le Faou, France Réseau Alliance Temps plein

    Le saviez-vous ? Votre agence Réseau Alliance BREST, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires. L'un de nos clients est à la recherche: - d'un(e) **CUISINIER H-F **en restauration collective Quelles seraient vos missions ? - Confection des plats, des entrées et des desserts - Respect des règles...

  • Employé de Restauration

    il y a 3 jours

    Montigny-le-Bretonneux, France Basilic Restauration Temps plein

    BASILIC RESTAURATION recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France en restauration d'entreprise premium un (e) employé (e) de restauration, passionné par les produits frais et le métier de la cuisine, votre rôle sera d'accompagner les équipes à la mise en place de concepts propres à l'entreprise et de gérer la caisse. Profil...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 jour

    Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration recherche un **Employé de Restauration Collective H/F à compter du 10/02/2025.** Les missions sont les suivantes: - Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine, - Assurer l'entretien des locaux, - Gestion des déchets, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché :...