Responsable Restauration Cuisinant H/F

il y a 4 semaines

Le Tholonet, France Sodexo Temps plein

Au sein d'un établissement de santé situé à Aix-en-Provence (13), nous recherchons notre RESPONSABLE RESTAURATION F/H. Vous serez accompagné(e) par notre Directrice de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 collaborateurs sur site. En qualité de Responsable de la Restauration, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement et gérer les prestations liées à la restauration : Repas patients (7/7) / Restaurant des collaborateurs (5/7, au déjeuner) / Prestations annexes. Vos missions : -Définir le planning des équipes et les accompagner au quotidien -Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accompagner les équipes en production lorsque cela est nécessaire pour 700 couverts par jour -Gérer le budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique et le développement du site et assurer les commandes et achats -Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat -Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance en cohésion avec le N+1 Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - Travail du lundi au vendredi (quelques week-ends peuvent être à prévoir en cas de prestations évènementiels) Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à 3155€ brut/mois, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences et celles de vos équipes via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entièreVous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge REJOIGNEZ-NOUS Profil recherché : - Chef gérant expérimenté, - CAP Cuisine au minimum exigé, - Bon niveau culinaire (aussi bien au chaud qu'au froid), expérience réussie à un poste similaire en restauration collective avec management d'une petite équipe (mini 5x pers.), - Connaissances exigées en gestion d'une cuisine : commandes, inventaires, prévisions, sensibilité à l'informatique, - Maitrise de la sécurité alimentaire et de l'HACCP, - Sensibilité pour la transmission des compétences à son équipe, - Esprit de service, attaché à la recherche de la satisfaction client, - Prise de conscience sur la santé et sécurité au travail. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

  • Responsable de Site Cuisinant

    il y a 1 semaine

    Le Mans, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être...

  • Chef Gérant Cuisinant H/F

    il y a 5 jours

    Le Pellerin, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef Gérant Cuisinant H/FUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Agent D'entretien Et de Restauration Scolaire

    il y a 1 semaine

    Le Tholonet, France Mairie du Tholonet Temps plein

    **Agent d'Entretien et de restauration scolaire (H/F)** - **Résumé du poste**_ En tant qu'Agent d'Entretien, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène des espaces assignés conformément aux normes établies. Vous devrez également assurer les services de cantine pour les enfants de l'école Jean Vincent. -...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 23 heures

    Paray-le-Monial, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Restauration sur un établissement de référence basé à PARAY LE MONIAL Véritable Ambassadeur(trice) de la qualité de service et de l'expérience convives, sur un site stratégique pour Sodexo, accueillant des publics de la Maternelle au Lycée, avec internat avec une vrai vie du segment éducation. Avec une équipe bien...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Le Châtelard (73), France SER Temps plein

    SER recrute un employé de restauration collective pour 1 CDI de 35 heures. dans un EHPAD de 40 résidents au Chatelard. Cuisine traditionnelle "maison". taches principales ; petites mises en place cuisine, vaisselle et entretien des locaux. Connaitre les normes HACCP, cuisinant et bon relationnel seront des atouts. Poste à pourvoir pour le 28 décembre...

  • Responsable Multi-Sites en Restauration Collective H/F

    il y a 4 semaines

    Le Tholonet, France Sodexo Temps plein

    Pour accompagner 7 établissements de santé situés sur le périmètre des Bouches du Rhône (13), nous recherchons notre prochain(e) Responsable multi-sites. Vous accompagnerez les équipes en place et aurez la gestion de 7 sites dont 2 en assistance technique. Vos missions: Garantir la qualité des prestations (goût, présentation, service) Assurer la...

  • RESPONSABLE BANQUET H/F

    il y a 1 semaine

    Le Tholonet, France GL-konsulting Temps plein

    Pour notre client, hôtel 5***** sur Aix en Provence, nous recrutons en CDI Responsable Banqueting H/F Sous l'autorité directe du directeur adjoint en charge de la restauration, vous aurez pour principales missions : Coordination et supervision du service banqueting Vérifier avec le chargé d'évènement et le client, que tous les aspects du dossier sont...

  • Employe de Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Le Tholonet, France Sodexo Temps plein

    Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Aix-en-Provence, nous recherchons notre prochain(e) Employé de restauration(H/F). Au sein d'une équipe de 3 personnes, vos missions seront diverses: Aider à la réalisation des préparations froides (entrées et desserts) en apportant un soin tout particulier à la présentation Prendre en charge la caisse...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Grand, France RNH RESTAURATION Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **INTITULE DU POSTE : PLONGEUR H/F** **Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau concept de restauration rapide sur NOISY LE GRAND, **nous recherchons plusieurs équipiers / équipières polyvalent(e)s de restauration. Vos missions une fois formés seront: - vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET** **CUISINIER(E)** La société Provence Restauration recherche un **Cuisinier** en CDI à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible...