Cuisinier collectivité
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Description du poste :
Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant auprès d'EHPAD, CCAS et restaurants d'entreprise, vous participez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et des régimes spécifiques basé sur Aix et ses alentours
Vos missions principales :
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Préparation culinaire : épluchage, taillage, préparations froides et chaudes, mise en place selon les fiches techniques
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Participation à la production : aide aux cuisiniers pour les cuissons, remises en température et dressage des préparations
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Respect des régimes : application des consignes pour les textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques, etc., en établissement médico-social
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Hygiène et traçabilité : application stricte des règles HACCP, nettoyage du poste de travail, participation à la plonge et à l'entretien des locaux
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Organisation du service : mise en place, conditionnement, aide au service et adaptation aux horaires coupés selon les sites d'intervention
Description du profil :
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine, de préférence en restauration collective, et appréciez la diversité des sites d'intervention.
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Formation : CAP/BEP Cuisine apprécié, débutant accepté avec forte motivation
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Compétences techniques : bases en préparations culinaires, respect des fiches techniques, utilisation du matériel de cuisine collectif
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Hygiène et sécurité : parfaite maîtrise ou volonté d'apprendre les règles HACCP et le respect strict des protocoles
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Savoir-être : rigueur, rapidité d'exécution, sens du service, esprit d'équipe
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Flexibilité horaire : acceptation des horaires coupés et des plannings variables selon les établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise...)
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Cuisinier collectivité
Il y a 18 heures
Saint-Martin-en-Haut, Auvergne-Rhône-Alpes, France Iziwork Temps pleinEntreprise : Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à *** Vous pouvez exercer vos droits conformément au...
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Il y a 6 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L' Estelan Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F Dans le cadre d'un CDI a temps plein En roulement : 1 semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche 2 semaine : lundi-jeudi-vendredi Horaires : 7h00 - 13h00 et 15h00-19h30 Prise de fonction le 15 octobre Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 90 couverts par...
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Il y a 6 jours
Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L' Estelan Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F Dans le cadre d'un CDI a temps plein En roulement : 1 semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche 2 semaine : lundi-jeudi-vendredi Horaires : 7h00 - 13h00 et 15h00-19h30 Prise de fonction le 15 octobre Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 90 couverts par...
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Cuisinier / Cuisinier(ère) de collectivité H/F
Il y a 7 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/FDans le cadre d'un CDI a temps plein En roulement : 1 semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche 2 semaine : lundi-jeudi-vendredi Horaires : 7h00 - 13h00 et 15hh30 Prise de fonction le 15 octobreVous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 90 couverts par service...
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Cuisinier / Cuisinier(ère) de collectivité H/F
Il y a 7 jours
Lançon-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/FDans le cadre d'un CDI a temps plein En roulement : 1 semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche 2 semaine : lundi-jeudi-vendredi Horaires : 7h00 - 13h00 et 15hh30 Prise de fonction le 15 octobreVous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 90 couverts par service...
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Cuisinier / Cuisinier(ère) de collectivité H/F
Il y a 7 jours
Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinLe poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/FDans le cadre d'un CDI a temps plein En roulement : 1 semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche 2 semaine : lundi-jeudi-vendredi Horaires : 7h00 - 13h00 et 15hh30 Prise de fonction le 15 octobreVous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 90 couverts par service...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 22 heures
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Recruteur anonyme Temps pleinDescription du poste :# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un...
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CUISINIER H/F AIX LES MILLES
Il y a 3 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Derichebourg Interim et recrutement Montpellier Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé,...
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Chef cuisinier en collectivité
Il y a 2 semaines
Saint-Martin-en-Haut, Rhône-Alpes, France Mairie Temps pleinLa mairie de Saint Martin en Haut (4 054 habitants) Recrute un chef de cuisine H/F pour le restaurant scolaire Poste à pourvoir dès que possible Supervisé par M. le Maire, sous l'autorité du Responsable de Restauration, le chef de cuisine établit les menus, les commandes et approvisionnements, réalise et valorise la prestation culinaire, garant...
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Cuisinier collectivité
Il y a 2 semaines
Saint-Martin-en-Haut, Rhône-Alpes, France meteojob Temps pleinEntreprise :Postulez rapidement afin de maximiser vos chances d'être considéré(e) pour un entretien. Lisez la description complète du poste ci-dessous. Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées...