Chef de partie

il y a 13 heures

Dinard, France Hosco Temps plein
Entreprise :

Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même



Description du poste :

Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F).

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail

Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité.
✦ Vos missions

Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef, vos principales missions seront :
Gérer la mise en place de son poste de travail ;
Contrôler la qualité des mets et des produits ;
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets ;
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques ;
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ;
Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine.
Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.

Spécificités horaires :
Travail week-end et jour férié
2 jours de repos consécutifs
✦ Compétences
Titulaire d'un CFC ou d'un titre jugé équivalent (BEP/CAP), vous êtes capable d'élaborer seul des préparations simples. Vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).
✦ Savoir-être
Vous connaissez mille et une recettes ? Vous êtes le Talent que nous recherchons
Connaissances des règles d'hygiène,
Ponctuel/le & Rigoureux/(se)
Discipliné(e) & Flexible
Esprit d'équipe
Sens de l'organisation et bonne capacité d'adaptation

Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française.

✦ Nos "Pétillances"
• Des postes saisonniers à pourvoir pour 2025
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
• L'opportunité de suivre des formations,
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
• L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Émeraude tous les jours.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous

  • EXTRA - Chef de Partie H/F

    Il y a 4 mois

    Dinard, Saint-Malo, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

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  • EXTRA - Chef de Partie H/F

    Il y a 4 mois

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  • EXTRA - Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Dinard, Saint-Malo, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

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  • EXTRA - Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Dinard, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    L'Hôtel Le Nouveau Monde****, situé tout proche de la cité corsaire et directement sur la plage, recrute un/une cuisinier chef de partie.À propos du posteLe restaurant « Les 7 Mers » propose une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produits locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Nous...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 5 mois

    Dinard, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Chef de Partie F/HLe Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recrute un/une 1 cheffe de partie. Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous : - avez une...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard. Situé dans la destination mythique de Dinard, nous offrons une expérience unique et exceptionnelle à nos clients. Contexte & MissionsAfin de renforcer notre équipe restauration, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) capable...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France L'Abri des flots Temps plein

    Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine régionale au sein...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    **L'entreprise** Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

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  • Chef de projet finances local

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France Commune de Dinard Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de projet finances local pour rejoindre notre équipe à Dinard. Ce poste offre l'opportunité d'exercer une responsabilité financière au sein d'une collectivité territoriale.SalaireLe salaire est compétitif et s'élève environ à 50 000 € brut par an, en fonction de votre expérience et...

  • Chef des Achats Supply Chain Internationale

    il y a 4 semaines

    Dinard, Bretagne, France TIMAB Magnesium Temps plein

    Retrouvez l'ambition de TIMAB Magnesium, leader européen en nutrition animale, en rejoignant notre équipe dynamique !Nous recherchons un chef des achats supply chain international pour renforcer notre équipe à Dinard. Ce poste vous offrira l'occasion d'avancer dans votre carrière et de faire partie d'une entreprise innovante.Vos missions...

  • Chef de projet informatique technico fonctionnel ERP production informatique

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Axande Temps plein

    Nous cherchons un Chef de projet technico fonctionnel ERP ProductionDans le cadre de la refonte de son ERP et intégré à la DSI, au sein du pôle ERP, vous assurez la mise en place du nouvel ERP pour la partie planning/production sous « Oracle Applications Cloud » ainsi que la prise en charge des demandes utilisateurs.Vos principales missions sur «...

  • Conseiller en Gestion de Patrimoine

    Il y a 3 mois

    Dinard, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousMon client vous propose une opportunité de carrière exceptionnelle, un nouvel élan qui vous permettra de vous épanouir et de développer vos compétences auprès d'une clientèle haut de gamme ! À la recherche de Conseillers en Gestion de Patrimoine (H/F) pour répondre à sa croissance continue, mon client est un groupe mutualiste...

  • Responsable de Patrimoine et Développement

    il y a 4 semaines

    Dinard, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Rejoignez un groupe mutualiste dynamique et prenez part à une aventure professionnelle riche et valorisante en tant que Responsable de Patrimoine et Développement.MissionEn tant que Responsable de Patrimoine, vous serez le pilier central de la gestion patrimoniale de vos clients. Vous proposerez des accompagnements personnalisés à une clientèle variée...

  • Couturier (H/F)

    il y a 5 jours

    Dinard, France Vent de Voyage Temps plein

    **Vent de Voyage** conçoit et fabrique des sacs et accessoires en toile de voile recyclée depuis plus de 20 ans. Marque pionnière dans l’upcycling et la fabrication Made in Bretagne (tout est fabriqué dans l’atelier de Dinard), Vent de Voyage propose des produits haut de gamme, inspirés de la mer et du voyage. Vent de Voyage, c’est 4...

  • Cuisinier Qualifié du Hôtel

    il y a 3 jours

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* est à la recherche d'un Cuisinier qualifié pour rejoindre son équipe de cuisine. L'hôtel, situé dans la charmante ville de Dinard, offre une ambiance élégante et chaleureuse qui garantit un séjour inoubliable.FonctionAider le Chef de Cuisine et les Chefs de Partie dans la préparation des repas.Dresser les plats et...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 mois

    Dinard, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Plongeur H/F.Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 mois

    Dinard, Saint-Malo, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Plongeur H/F.Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et...

  • [cdd] Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Hotel Dinard Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / **HOTEL BARRIÈRE LE GRAND HOTEL DINARD** **[CDD] Commis de Cuisine [H/F]**: **Missions**: Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso....