Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F
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Rattaché(e) au chef de département frais ou à la direction, vous pilotez le laboratoire et le rayon : production, vente et équipe. C'est un rayon qui donne le ton à tout le magasin dès l'ouverture, et vous en êtes le garant.
Vos missions :
• Encadrer et organiser l'équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs.
• Planifier la production selon l'activité et limiter la casse.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la tenue du rayon tout au long de la journée.
• Passer les commandes, gérer les stocks et suivre les chiffres du rayon (CA, marge, démarque).
• Faire vivre le rayon avec des animations et des temps forts (galettes, fêtes de fin d'année, saison estivale).
• Faire respecter l'hygiène, la traçabilité et la sécurité au laboratoire.
Avantages
• Un CDI à temps plein dans un magasin indépendant.
• Un vrai périmètre de responsabilité et de l'autonomie dans la gestion du rayon.
• Des perspectives d'évolution.
• Rémunération selon profil et expérience. Vous connaissez le métier de la boulangerie-pâtisserie et vous avez déjà encadré une équipe, en GMS ou en artisanat.
Profil recherché :
• Une expérience en boulangerie-pâtisserie, idéalement en grande distribution.
• Une première expérience de management ou de second de rayon.
• Une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• À l'aise avec la gestion d'un rayon : commandes, marge, démarque.
• Un CAP boulanger ou pâtissier est apprécié.
Ce qui fera la différence :
• Le goût du produit bien fait.
• L'organisation et la capacité à tenir le rythme de la production.
• Un management de terrain, présent et motivant.
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Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F
Il y a 24 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein 3 000 € - 4 000 € CDDPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du RETAIL & du COMMERCE. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionPour un magasin indépendant de la grande distribution situé sur la métropole bordelaise, nous recherchons un Responsable...
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Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F
Il y a 6 jours
Bordeaux, Aquitaine, France Talents Business Temps pleinPour un magasin indépendant de la grande distribution situé sur la métropole bordelaise, nous recherchons un Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F. Rattaché(e) au chef de département frais ou à la direction, vous pilotez le laboratoire et le rayon : production, vente et équipe. C'est un rayon qui donne le ton à tout le magasin dès...
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Employé de rayon Boulangerie-Pâtisserie en Hypermarché
Il y a 10 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Responsable de vente en boulangerie-pâtisserie
Il y a 3 jours
Bordeaux, Aquitaine, France Temps pleinVous assurez la commercialisation des produits et un réassort régulier dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, conseillez la clientèle en lui fournissant les informations nécessaires sur les produits, managez une équipe de 10 à 12 vendeurs. Votre quotidien : - mise en place des produits (respect des règles d'hygiène,...
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Responsable des ventes en boulangerie pâtisserie
Il y a 4 jours
Bordeaux, Aquitaine, France LAURENT ET ASSOCIES Temps pleinAssurer la commercialisation des produits et un réassort régulier, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, conseiller la clientèle en fonction de ses goûts, lui fournir toutes les informations nécessaires sur les produits et l'inciter à en acheter; manage son équipe. Vous serez rattaché(e) au responsable du magasin., en...
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Vendeur en boulangerie
Il y a 14 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ABALONE Temps pleinEntreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça...
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Responsable Rayon Poissonnerie H/F
Il y a 24 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps pleinPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du RETAIL & du COMMERCE. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionPour un magasin indépendant de la grande distribution situé dans le Libournais, nous recherchons un Responsable Rayon...
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Responsable Rayon Épicerie H/F
Il y a 24 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps pleinPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du RETAIL & du COMMERCE. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionPour un magasin indépendant de la grande distribution situé dans le Libournais, nous recherchons un Responsable Rayon...
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Responsable Rayon Boucherie H/F
Il y a 24 heures
Artigues-près-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein 3 000 € - 4 000 € CDDPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du RETAIL & du COMMERCE. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionPour un magasin indépendant de la grande distribution situé sur la métropole bordelaise, nous recherchons un Responsable...
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Responsable de rayon Frais LS H/F
Il y a 24 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein 2 500 € - 3 000 € CDDPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du commerce et du RETAIL. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionNous recrutons pour un supermarché de moins de 2000m2, un Responsable de rayon Frais LS H/F, vous jouerez un rôle clé dans...