Pâtissier - Pâtissière H/F

Pâtissier H/F
- Valorisez votre talent avec Temporis Luçon Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et sensible à la précision des goûts comme à l'esthétique des créations ? Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une maison artisanale reconnue pour son exigence et la qualité de ses produits ? L'agence Temporis Luçon recrute, en collaboration avec Elisa, Lisa et Manon, un(e) Pâtissier(ère) prêt(e) à s'investir dans un environnement où savoir-faire, créativité et rigueur occupent une place centrale. Vos missions Dans le respect des techniques artisanales, vous interviendrez sur : La réalisation des préparations de base : pâtes, crèmes, ganaches, mousses et glaçages L'élaboration de différentes créations sucrées : entremets, tartes, viennoiseries et pâtisseries maison La gestion des stocks et le suivi des matières premières Le maintien de la propreté du laboratoire et l'application des règles d'hygiène (HACCP) La participation à l'innovation produit et à la mise en valeur de la vitrine

Profil recherché
CAP Pâtisserie exigé Expérience confirmée en pâtisserie artisanale Sens du détail, créativité et exigence professionnelle Goût du travail en équipe et volonté de s'impliquer durablement Les avantages proposés par Temporis Luçon Indemnités de congés payés : 10 % Indemnités de fin de mission : 10 % Mutuelle intérimaire accessible dès le démarrage Aides FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants) Possibilité d'acomptes chaque semaine Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % Suivi personnalisé tout au long de votre mission Vous souhaitez rejoindre cette opportunité ? Venez rencontrer l'équipe Temporis Luçon en agence ou postulez directement sur www.temporis.fr Pour plus d'informations, contactez-nous au . Temporis Luçon vous accompagne pour faire évoluer votre parcours et exprimer pleinement votre passion pour la pâtisserie. Savoirs / savoir-faire : Calcul de quantité Caractéristiques des farines Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ) Chaîne du froid Conversion d'unités de mesure Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie Confectionner des viennoiseries Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir un poste de travail Savoir-etre professionnels : Autonomie Capacité d'adaptation Gestion du stress Persévérance Réactivité Rigueur Sens de l'organisation Travail en équipe Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : () Horaires à effectuer : 35 heures