Chef de Partie Pâtisserie H/F

il y a 2 semaines

LevalloisPerret, France L’Attilio Temps plein

Vos missions : - Superviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts. - Élaborer et mettre en oeuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française. - Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion optimale des ressources. - Former et encadrer l'équipe de pâtisserie, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif. - Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur. - Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable. - Participer à l'élaboration des stratégies culinaires et à l'innovation des menus. - Assurer la mise en place des desserts et la coordination avec le chef de cuisine pour une harmonie parfaite entre les plats et les desserts. - Veiller à la satisfaction des clients en proposant des desserts de qualité supérieure et en répondant à leurs attentes.Votre profil : Vous êtes un(e) Chef de partie pâtisserie passionné(e) par la pâtisserie française et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous. - Expérience confirmée en tant que Chef de partie pâtisserie dans un établissement gastronomique ou de prestige. - Formation en pâtisserie ou en gestion hôtelière (un plus). - Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française et internationale. - Capacité à créer des desserts innovants et à maintenir des standards élevés de qualité. - Excellente gestion des équipes et leadership naturel. - Sens aigu de l'organisation et de la gestion des coûts. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Excellente communication et gestion du stress. - Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout. - Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Modalités : - Contrat CDI : 39H. - Rémunération : Fixe négociable selon expérience

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 10 heures

    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France MAISON LOUISE Temps plein

    Overview En tant que chef Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de préparer les pâtisseries et gâteaux de voyage, respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes diplômé/e d'un CAP et/ou d'un BTM Pâtisserie et justifiez de minimum 3 ans d'expérience avec référence. Vous maîtrisez...

  • Apprenti(e) Chef de partie Arts Culinaires et pâtisserie F/H

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? L'Académie By Eliors'engage pour vous proposer une offre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France LE BUN'S Temps plein

    Chef de partie H/F Pour l'ouverture de l'établissement, le Bun's recrute son chef de partie situé à Levallois-Perret.En tant que chef de de partie, vos missions principales seront :Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Levallois-Perret, France LE BUN'S Temps plein

    _Chef de partie H/F _ **Pour l’ouverture de l'établissement, le Bun's recrute son chef de partie situé à Levallois-Perret.** **En tant que chef de de partie, vos missions principales seront**: - Participer à la préparation et à l’envoi des plats - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Veiller à la propreté de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants situé à LEVALLOIS dans le 92. Type de contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi 7h30-15h30 Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez. Vous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Rejoindre L'Aventure, c'est participer à la renaissance d'un lieu culte où chaque détail compte et où l'on vit une expérience à part entière ! Lieu emblématique des nuits parisiennes depuis les années 70, L'Aventure renaît aujourd'hui sous la direction de Gilbert et Thierry Costes. Face à l'Arc...

  • Chef Boulanger

    il y a 4 semaines

    Levallois-Perret, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Chef Boulanger/Pâtissier (H/F) déterminé et créatif pour rejoindre une brigade de 13 collaborateurs passionnés. Ce poste à pourvoir en contrat à durée indéterminée nécessite un engagement fort et une capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Le candidat...

  • Chef de Partie Self de Luxe H/F

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps plein

    Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre futur Chef de partie self de luxe H/F, du...