Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
SES INTERIM , recherche pour l'un de ses clients, hôtel 4* basé sur Marne La Vallée: UN CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Votre mission : superviser l'ensemble de la cuisine et la plonge, assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services des prestations culinaires pour régaler nos clients. Vos futures tâches : - Coordonner le travail avec le restaurant, - Elaborer les cartes et menus en collaboration avec le second de cuisine et le Directeur de la restauration, - Tenir à jour les fiches techniques, - Responsable de l'hygiène, de la sécurité, et de la qualité alimentaire, - Veiller à la rentabilité de son département, - Optimiser les ventes en répondant aux souhaits de la clientèle dans le respect des référentiels de la Marque, - Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements, - Gérer les stocks, approvisionnements et participation aux inventaires, - Optimiser les plannings en fonction de l'activité de l'hôtel dans le respect de la législation sociale, - Améliorer quotidiennement les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations, - Gérer l'ensemble des dépenses liées à la cuisine et participer aux procédures de fin de mois, - Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail, - Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe, - Parfaite connaissance et maîtrise des normes HACCP.Parlons de vous : - Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire, - Capacité à travailler en équipe et sens de l'initiative, - Manager reconnu, - Excellente compréhension des activités, d'élaboration de budget, de prévision, de conception de menu et de vente, - Capacité à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences à responsabiliser et à promouvoir l'initiative, - Organisé, créativité et innovation
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 15 heures
Torcy, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-7669 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée JEAN MOULIN - 6/8 avenue Jean Moulin - 77200 - TORCY un(e) Chef ou Cheffe cuisine Sous...
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Sous-Chef de Cuisine Confirme H/F
il y a 10 heures
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur Collégien(77), non loin de Torcy UN SOUS - CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM, recherche pour l'un de ses clients, hôtel 4* basé sur Marne La Vallée: UN CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Votre mission : superviser l'ensemble de la cuisine et la plonge, assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services des prestations culinaires pour régaler nos clients. Vos...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Torcy, France Volfoni Temps pleinInspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
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Second de Cuisine Confirme H/F
il y a 4 semaines
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur Collégien(77), non loin de Torcy UN SECOND DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo avec...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Torcy, France Volfoni Temps plein**Volfoni, restaurant italien réputé pour son ambiance chaleureuse et conviviale, s'apprête à ouvrir ses portes à Torcy, dans le centre commercial Bay 2 !** Inspiré par l'Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine authentique, allant des pizzas cuites au feu de bois aux plats traditionnels de la péninsule, le tout dans un cadre vintage et...
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Prévisiteur Métreur Cuisines
il y a 1 semaine
Torcy, France Guisnel Distribution Fleury Temps plein**L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste** **GUISNEL DISTRIBUTION**, expert dans la pose de cuisine (100 poseurs sur toute la France - 5500 cuisines installées/an)...
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Chef de Chantier Menuiserie Bois H/F
il y a 6 jours
Torcy, France LTD - Métiers de l'Ingénierie, Bâtiment GC, Architecture, BIM Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, spécialiste de la menuiserie bois, un Chef de chantier menuiserie bois (H/F) basé à Torcy. Rattaché(e) au Conducteur de travaux, vous aurez en charge la bonne exécution des chantiers de menuiserie bois : Préparer, organiser et planifier les travaux sur chantier Encadrer et animer une équipe de...
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Chef D'équipe Emballage
il y a 18 heures
Torcy, France SOFIPICS Temps plein**MEMORITZ RECHERCHE SON(SA) CHEF(FE) D'ÉQUIPE EMBALLAGE - H/F** MEMORITZ, leader français de la photographie scolaire recherche son Chef d’équipe Emballage pour rejoindre notre équipe de Production. **Vos missions**: - Assurer l'encadrement de l'équipe composé de 8 à 10 personnes - Organiser le travail des équipes sous votre responsabilité -...
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Chef de Chantier Electricien H/F
il y a 4 semaines
Torcy, France Le Cercle Intérimaire Temps pleinLCI ELEC INDUSTRIE, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'électricité, recherche pour un de ces clients, un groupe de renommé national, un(e) Chef de chantier Electricien H/F Missions : ENCADRER SON ÉQUIPE - Anime et manage les équipes opérationnelles. - Suit le travail effectué de ses équipes et sous-traitants. - Transmet ses...