Chef de Cuisine H/F
il y a 4 jours
SES INTERIM , recherche pour l'un de ses clients, hôtel 4* basé sur Marne La Vallée: UN CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Votre mission : superviser l'ensemble de la cuisine et la plonge, assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services des prestations culinaires pour régaler nos clients. Vos futures tâches : - Coordonner le travail avec le restaurant, - Elaborer les cartes et menus en collaboration avec le second de cuisine et le Directeur de la restauration, - Tenir à jour les fiches techniques, - Responsable de l'hygiène, de la sécurité, et de la qualité alimentaire, - Veiller à la rentabilité de son département, - Optimiser les ventes en répondant aux souhaits de la clientèle dans le respect des référentiels de la Marque, - Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements, - Gérer les stocks, approvisionnements et participation aux inventaires, - Optimiser les plannings en fonction de l'activité de l'hôtel dans le respect de la législation sociale, - Améliorer quotidiennement les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations, - Gérer l'ensemble des dépenses liées à la cuisine et participer aux procédures de fin de mois, - Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail, - Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe, - Parfaite connaissance et maîtrise des normes HACCP.Parlons de vous : - Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire, - Capacité à travailler en équipe et sens de l'initiative, - Manager reconnu, - Excellente compréhension des activités, d'élaboration de budget, de prévision, de conception de menu et de vente, - Capacité à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences à responsabiliser et à promouvoir l'initiative, - Organisé, créativité et innovation
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Torcy, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine H/F, ou un Cuisinier polyvalent H/F, pour notre restaurant traditionnel / pizzéria. Vous aurez la responsabilité du bon fonctionnement de la cuisine, en proposant un menu du jour, ainsi que des plats classiques à la carte. Préparation des entrées jusqu'aux desserts. Vous travaillerez du mardi au dimanche midi, avec...
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Sous-Chef de Cuisine Confirme H/F
il y a 2 jours
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur Collégien(77), non loin de Torcy UN SOUS - CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM, recherche pour l'un de ses clients, hôtel 4* basé sur Marne La Vallée: UN CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Votre mission : superviser l'ensemble de la cuisine et la plonge, assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services des prestations culinaires pour régaler nos clients. Vos...
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Sous-Chef de Cuisine Confirme H/F
il y a 3 semaines
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur Collégien(77), non loin de Torcy UN SOUS - CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo...
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Second de Cuisine Confirme H/F
il y a 2 jours
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur Collégien(77), non loin de Torcy UN SECOND DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo avec...
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Second de Cuisine Confirme H/F
il y a 4 jours
Torcy, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps pleinSES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur Collégien(77), non loin de Torcy UN SECOND DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo avec...
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Commis Cuisine
il y a 4 jours
Torcy, France BK ANGELVY Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et à l'organisation de l'espace de travail. Si vous avez une expérience en restauration et un goût prononcé pour la cuisine,...
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Commis cuisine H/F
il y a 2 semaines
Torcy, Île-de-France BK ANGELVY Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et à l'organisation de l'espace de travail. Si vous avez une expérience en restauration et un goût prononcé pour la cuisine, ce...
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Menuisier / Poseur de Cuisine (H/F)
il y a 1 semaine
Torcy, France FR- REKTO Temps pleinSpécialiste de l’installation de cuisine et de tout type de mobilier d’intérieur, la société REKTO est historiquement une entreprise familiale et artisanale. Face à l'essor du marché de la cuisine équipée, REKTO a renforcé sa présence sur ce marché depuis 2005. Par notre savoir-faire et notre attention portée à la qualité de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Torcy, France Volfoni Temps pleinInspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
