Chef Sommelier – Maître des Vins d’Exception
Il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Centaurus Hospitality Management
Temps plein
55 000 € - 85 000 € Contrat
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Maison Albar Le Victoria, hôtel 5 étoiles à Nice, recherche un Chef Sommelier pour superviser la cave, concevoir la carte des vins et conseiller la clientèle exigeante.Vous gérerez les stocks, le service et veillerez à la qualité tout en assurant une expérience client exceptionnelle.
Le poste nécessite une expérience significative et une excellente maîtrise des vins, avec une bonne connaissance des codes de l’hôtellerie haut de gamme et un niveau d’anglais opérationnel.