Chef de parti H/F
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Le Millennium Hotel Paris CDG est un hôtel de charme situé à proximité immédiate de l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, idéal pour les séjours d’affaires et de loisirs. L’établissement propose un cadre confortable et convivial, permettant de répondre aux attentes d’une clientèle internationale en transit ou en séjour prolongé. Les espaces de restauration et de détente offrent une expérience complète aux personnes voyageant pour le travail ou le plaisir. Rejoindre l’hôtel, c’est intégrer une équipe engagée dans la qualité de service et l’accueil des client·e·s du monde entier.
En tant que Chef de partie H/F :
- Vous êtes capable d’assurer un service seul
- Vous assurez la mise en place et le dressage des plats
- Vous maitrisez toutes les parties (froid, viandes, poissons, légumes, sauces…)
- Vous appliquez et maitriser les règles d’hygiène et de sécurité
- Vous assurez le nettoyage du matériel et des locaux
Le profil :
Vous avez une expérience significative de 3-4 ans minimum en cuisine.
Vous avez un diplôme en cuisine.
Vous aimez travailler en autonomie, vous avez le gout du contact client, vous êtes efficace, « punchy » et passionné.
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez un excellent sens du service, et souhaitez évoluer dans un environnement culinaire stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.