Chef de rayon boulangerie et pâtisserie F/H
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
LEADER, GESTIONNAIRE ET COMMERCANT
En tant que Chef(fe) de Rayon Boulangerie/Pâtisserie (F/H), vous êtes le(la) garant(e) de la performance et de la qualité de vos rayons. Vos principales responsabilités seront :
- Qualité et fraîcheur : Assurer une qualité irréprochable des produits proposés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion commerciale : Piloter votre compte d’exploitation pour optimiser les performances financières du rayon.
- Animation commerciale : Mettre en place des actions commerciales pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle.
- Management d’équipe : Encadrer, motiver et faire progresser une équipe d’artisans boulangers, pâtissiers et vendeurs (60 aine).
- Innovation produit : Proposer des nouveautés pour attirer une clientèle gourmande et répondre aux tendances du marché.
Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie-pâtisserie, avec une expérience réussie dans un poste similaire en grande distribution ou en artisanat. Vos atouts clés sont :
- Expertise produit : Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale de la boulangerie et de la pâtisserie.
- Gestionnaire aguerri(e) : Vous savez piloter les indicateurs de performance et optimiser vos résultats.
- Leader inspirant(e) : Vous savez encadrer une équipe avec bienveillance et rigueur pour atteindre les objectifs.
- Esprit commercial : Votre créativité et votre capacité à animer votre rayon vous permettent de développer la satisfaction client et d’augmenter les ventes.