Directeur(trice) de Restaurant — Bistrot Marin

Il y a 2 jours

Les Gonthières, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein 65 000 € - 90 000 € Contrat

Relais & Châteaux recherche son/sa Directeur(trice) de Restaurant pourLa Yole de Chris, Bistrot Marin à La Rochelle. Vous dirigerez les équipes et veillerez à offrir une expérience client d’exception face à l’océan.

Le poste implique une coordination étroite avec la cuisine et les responsables, une expertise en sommellerie et un leadership terrain pour faire évoluer le bistrot marin et ses services.