Gestionnaire approvisionnement et ordonnancement F/H

Gestionnaire approvisionnement et ordonnancement F/H Description de poste Date de début de publication: 06/11/2026 ID de l'offre: 2845 Unit: Jacquet Brossard Titre du poste: Gestionnaire approvisionnement et ordonnancement F/H Localisation: Pithiviers Type de contrat: CDI Description de poste:

Finalité du poste

Au sein de notre usine Brossard de Pithiviers, spécialisée dans la fabrication de gâteaux moelleux, le Gestionnaire Approvisionnement, Planification et Ordonnancement prévoit les productions en fonction des besoins en produits finis et des contraintes / aléas rencontrés dans un objectif de taux de service et d'efficacité industrielle optimale.

Il élabore l'ordonnancement des productions et réalise l'approvisionnement en matières premières et emballages pour le site.

Il veille au bon approvisionnement des composants dans un environnement à fortes contraintes (capacité de stockage, DDM).

Interlocuteur privilégié des équipes de terrains (production et maintenance) et des fournisseurs, il joue un rôle essentiel dans la mis en place d'ajustements pour la gestion des contraintes du quotidien et la coordination des actions.

Vos Missions

Approvisionnement

• Piloter les approvisionnements en matières premières et emballages afin de garantir leur disponibilité pour la fabrication de nos produits tout en participant à l'optimisation des niveaux de stocks..
• Passer et suivre les commandes fournisseurs en veillant au respect des délais, des quantités et des engagements.
• Anticiper les risques de rupture et mettre en œuvre les actions correctives adaptées dans un environnement contraint.

Planification et ordonnancement

• Construire et ajuster les programmes de production en fonction des prévisions, des commandes clients et des capacités industrielles tout en veillant au respect des délais de production et des objectifs de taux de service.
• Élaborer l'ordonnancement quotidien et hebdomadaire des lignes de production et ajuster les plannings en fonction des aléas opérationnels.
• Optimiser les séquences de fabrication afin de limiter les changements de série et les pertes.

Coordination opérationnelle

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes Production, Qualité, Maintenance, Logistique et Service Clients.
• Animer et Participer aux réunions de pilotage de l'activité.
• Assurer le suivi des indicateurs Supply Chain et contribuer à leur amélioration.

Cette liste de missions n'est pas exhuastive et pourra évoluer en fonction de votre profil, de vos appétences et de votre montée en compétences.

Quelques éléments de contexte

Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française, Jacquet Brossard est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de spécialités de pains et de pâtisseries industrielles à travers ses marques Jacquet et Brossard ; et réalise 380 millions de CA en 2024 et emploie près de 1400 collaborateurs.

Ce poste est basé proche de la région Orléanaise au sein de l'usine SAVANE BROSSARD de Pithiviers (45)

Dans le cadre du départ d'un collaborateur, nous recherchons notre futur(e) Gestionnaire Approvisionnement, Planification et Ordonnancement afin de rejoindre une équipe Supply Chain dynamique et engagée.

Vous intégrerez un service Supply Chain composé de :

• 1 Responsable Approvisionnement et Planification
• 1 Approvisionneur
• 1 Planificateur
• 1 Approvisionneur / Ordonnanceur
• 5 Magasiniers

Rattaché(e) au Responsable Approvisionnement et Planification, vous contribuerez à garantir la disponibilité des matières premières et emballages, la cohérence du planning de production et la fluidité des opérations industrielles.

Ce que nous attendons de vous

Issu(e) d'une formation Bac+2 à Bac+5 en logistique, Supply Chain ou achats, vous disposez idéalement d'une première expérience de 1 à 3 ans dans un environnement industriel, sur des missions d'approvisionnement, de gestion des stocks ou de planification.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel et les ERP.La connaissance de M3 serait un véritable atout. Une bonne compréhension des flux industriels et des contraintes de production agroalimentaire sera appréciée.

Un anglais opérationnel sera un atout pour ce poste.

Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons avant tout une personne curieuse, rigoureuse, réactive et dotée d'un excellent relationnel.

Vous appréciez les environnements dynamiques, savez gérer les imprévus et vous adapter à des priorités qui évoluent régulièrement. Vous êtes capable de prendre du recul, de remettre en question vos pratiques et de proposer des solutions concrètes.

Votre communication est l'une de vos forces : à l'écoute et diplomate, vous savez créer des relations constructiv