Manager de salle H/F

Il y a 11 heures

SaintAmandlesEaux, Hauts-de-France Le Comptoir du Malt Temps plein 21 000 € - 27 000 € Contrat

Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut

Vos missions

  • Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que la conformité des plats à la sortie du Pass.
  • Offrir une expérience client exceptionnelle : accueil, placement, prise de commande, service en salle ou gestion du Bar.
  • Veiller à la fermeture et au nettoyage de la Terrasse et de la Salle.
  • Gérer les opérations de caisse : annulations, retours, remises.

En l'absence du Directeur et du Responsable de Salle, vous serez amené(e) à :

  • Superviser les réservations et l’organisation des services.
  • Coordonner l’équipe et assurer la liaison entre la Salle et la Cuisine.
  • Briefer le personnel et manager l’équipe avec leadership.
  • Contrôler les caisses et garantir la fluidité du service

Votre profil

  • Vous avez une formation en restauration (Bac +2 avec 3 ans d’expérience ou Bac Pro avec une expérience significative).
  • Dynamique, ambitieux(se), rigoureux(se), vous aimez prendre des responsabilités et évoluer au sein d’un groupe en pleine croissance.