Maître d'Hôtel
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Maître d'Hôtel
- Directeur Adjoint h/fCDI
- Bordeaux
Vous rejoindrez une véritable institution bordelaise, établissement emblématique reconnu pour son savoir-faire, la qualité de son accueil et son expérience client. L'établissement met à l'honneur des produits frais et sélectionnés avec soin, dans une démarche privilégiant les circuits courts. Avec une importante capacité d'accueil, il réalise en moyenne 750 couverts par jour.
Dans un environnement à la fois convivial, exigeant et très structuré, vous intégrez une équipe de quarante-cinq collaborateurs, avec une forte stabilité des équipes. Vous prenez la responsabilité d'une équipe en salle expérimentée qu'il faudra fédérer, accompagner et faire progresser.
Véritable bras droit du Directeur, vous êtes le référent de la salle et garant du bon déroulement des services (et vous le remplacez en cas d'absence).
À ce titre, vous supervisez l'accueil et l'installation des clients, veillez à la qualité du service et au respect des procédures de l'établissement (mises en place, présentation des plats, tenue de l'équipe, entretien des espaces...).
Vous coordonnez l'équipe, répartissez les tâches, organisez les plannings, formez et accompagnez les collaborateurs. Vous participez aux recrutements et aux évaluations du personnel.
En lien direct avec le Directeur, vous prenez également en charge certaines missions administratives : gestion du matériel, inventaires de salle et remplacement du Directeur pendant ses congés.
CDI ; contrat de 42h/semaine ; 12 RTT ;
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Maitre d'hôtel H/F
Il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel 56 HANDWRITTEN Temps plein 32 000 € - 48 000 € ContratL’Hôtel 56 — Bordeaux recherche un(e) Maître d’hôtel (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour incarner l’excellence du service à la française au sein de notre établissement 4 étoiles. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : Accueillir et orienter les clients avec élégance et professionnalisme, en veillant à leur confort et à...
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Maître d’Hôtel — Excellence
Il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel 56 HANDWRITTEN Temps plein 32 000 € - 48 000 € ContratL’Hôtel 56 — Bordeaux recherche un(e) Maître d’hôtel (H/F), passionné et expérimenté, pour incarner l’excellence du service à la française dans un établissement 4 étoiles. Vous accueillerez les clients, coordonnerez les équipes en salle et superviserez le service au restaurant RIVAMOUR et sur le rooftop, tout en veillant au respect des...
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Maître d'Hôtel
Il y a 1 jour
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Solve Recrutement Temps plein 42 000 € - 62 000 € ContratMaître d'Hôtel - Directeur Adjoint h/f en CDI à Bordeaux intégrant une institution bordelaise reconnue pour l'accueil et l'expérience client. L'établissement accueille environ 750 couverts par jour et emploie environ quarante-cinq collaborateurs dans un cadre à la fois convivial et exigeant.Bras droit du Directeur et référent de la salle, vous...
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Maître d'Hôtel H/F
Il y a 1 semaine
Bordeaux, Aquitaine, France Gojob Temps pleinNous recherchons pour notre client, des Maîtres d'Hôtel F/H pour démarrer dès que possible avec une expérience préalable réussie sur un poste similaire. Votre mission est essentielle pour garantir le bon déroulement du service et superviser, en liaison avec la cuisine, l'enchainement des travaux nécessaires au service des repas dans les...
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Maître d'Hôtel
Il y a 1 semaine
Bordeaux, Aquitaine, France Solve Recrutement Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe indépendant de restauration, reconnu et implanté dans plusieurs grandes villes et bénéficiant d'une forte notoriété, son : Maître d'Hôtel - Directeur Adjoint h/f CDI - Bordeaux Vous rejoindrez une véritable institution bordelaise, établissement emblématique...
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Maître d’Hôtel
Il y a 1 semaine
Bordeaux, Aquitaine, France SOLVE Temps pleinVous rejoindrez une véritable institution bordelaise, établissement emblématique reconnu pour son savoir-faire, la qualité de son accueil et son expérience client. L’établissement met à l’honneur des produits frais et sélectionnés avec soin, dans une démarche privilégiant les circuits courts. Avec une importante capacité d’accueil, il...
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Maître d'Hôtel
Il y a 1 semaine
Bordeaux, Aquitaine, France SOLVE Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe indépendant de restauration, reconnu et implanté dans plusieurs grandes villes et bénéficiant d'une forte notoriété, son : Maître d'Hôtel - Directeur Adjoint h/f CDI - Bordeaux Vous rejoindrez une véritable institution bordelaise, établissement...
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Directeur d'Hôtel H/F
Il y a 13 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Michael Page Temps pleinNotre client, groupe familial reconnu dans l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, recherche le futur Directeur d'Hôtel H/F de son établissement emblématique situé au cœur de Bordeaux. Véritable chef d'orchestre du quotidien, vous garantissez le bon fonctionnement de l'établissement tout en incarnant les valeurs d'une hospitalité élégante,...
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Directeur d'Hôtel H/F
Il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Golden Bees Temps pleinNotre client, groupe familial reconnu dans l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, recherche le futur Directeur d'Hôtel H/F de son établissement emblématique situé au cœur de Bordeaux.Est-ce la prochaine étape de votre carrière ? Découvrez si vous êtes le/la bon(ne) candidat(e) en lisant l'aperçu complet ci-dessous.Véritable chef d'orchestre du...
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Directeur d'Hôtel H/F
Il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Michael Page Temps pleinAjoutée le 17/09/2026Maison à taille humaineLeadership, stratégie opérationnelle et expérience clientNotre clientNotre client, groupe familial reconnu dans l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, recherche le futur Directeur d'Hôtel H/F de son établissement emblématique situé au cœur de Bordeaux.Véritable chef d'orchestre du quotidien, vous...