Directeur de Restaurant – Leadership

Il y a 5 jours

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Labonbonniere Temps plein 45 000 € - 65 000 € Contrat

Le Groupe la Bonbonnière, acteur majeur de la restauration, recherche un Directeur de Restaurant H/F pour le site Les Fils à Maman – Dijon. Vous piloteriez l'ensemble des activités du restaurant et seriez responsable des résultats.

Rattaché au Responsable Régional, vous animez une équipe de 5 à 15 personnes, gérez les stocks, le service en salle et le lien avec la cuisine, tout en garantissant le cadre légal et l'hygiène.