Responsable pédagogique H/F-Ecole de production

Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes et familles fragilisées?

Vous voulez rejoindre une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre travail?

Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite…

Ce que nous vous propose

Créée en 2008 et basée à la Côte-Saint-André (38), l'Ecole de Production situé au sein de l'établissement de Jean-Marie Vianney permet aux jeunes de se former aux métiers de la restauration grâce à un dispositif particulier. Les jeunes sont mis quotidiennement en situation : ils apprennent et se forment en produisant dans les conditions réelles de travail. C'est la pédagogie de "l'apprendre en faisant". Ils fournissent ainsi le self et les foyers du site en préparant 250 repas quotidiens.
L'Ecole de Production Jean-Marie Vianney prépare les jeunes au CAP Production et service en restauration. En effectif d'une quinzaine de jeunes par classe, ils sont alternativement en cours / en cuisine / en stage en entreprise.Dans le cadre de la réorganisation de l'école de production Jean-Marie Vianney, nous recherchons un responsable pédagogique.

Vos missions

• Vous assurez la coordination pédagogique de l'école de production, en organisant et planifiant les parcours de formation en lien avec les référentiels académiques, en garantissant la cohérence entre enseignements généraux et professionnels et en veillant à l'articulation entre production et apprentissages.
• Vous concevez des supports pédagogiques
• Vous organisez et animez le suivi des apprenants
• Vous encadrez et animez l'équipe enseignante et technique (hors cuisine), en coordonnant le travail des formateurs d'enseignements généraux et professionnels, en organisant le travail des équipes en atelier, en favorisant les échanges de pratiques pédagogiques. Vous planifiez et gérez le temps de travail de votre équipe.
• Vous travaillez en collaboration avec le responsable de cuisine afin de vous assurer que les activités de production sont supports d'apprentissage
• Vous participez au projet pédagogique de l'établissement : travailler en collaboration avec les enseignants, éducateurs et autres professionnels. Participer aux réunions pédagogiques et institutionnelles. Être force de proposition dans l'amélioration continue des pratiques pédagogiques
• Vous être partie prenante du parcours de formation des jeunes, en transmettant des savoirs, savoir-faire et savoir-être, aux jeunes selon les modalités du Projet d'Etablissement et de la pédagogie des Ecoles de Production,

Nos avantages

• Prime de cooptation
• Politique familiale avantageuse
• Forfait mobilité durable

Votre profil

Formation : Être titulaire d'un diplôme professionnel dans le métier exercé Expérience professionnelle dans le milieu de la restauration d'au moins 5 ansExpérience en enseignement ou en formation professionnelle d'au moins 5 ans.Gestion pédagogique de groupes de personnes (Adultes et ou Jeunes) est un plus.Compétences Connaissance des référentiels de formation professionnelle (CAP, Bac Pro)Capacité à encadrer des jeunes de 15 à 18 ansBonne compréhension de la pédagogie active / par projetConnaissance du public jeune en difficulté ou en décrochageConnaissance des normes qualité, environnement, sécurité et HACCPConduite de projets Management d'équipeOrganisation et planificationSuivi individualisé des apprenantsMaîtrise des outils bureautiques et de suivi pédagogiqueGestion des situations de stress, conflitsSavoirs être Leadership et esprit d'équipeSens des responsabilitésÉcoute et sens pédagogiqueRigueur et sens de l'organisationCapacité d'adaptationEsprit d'initiativeCDICadre au forfait joursLieu de travail: La Côte Saint André