Chef d'équipe production
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BRIDOR (Groupe Le Duff)est une entreprisedynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande deproduits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100pays à travers le monde
Rattaché(e) au Directeur de site, vous encadrez etorganisez le travail de votre équipe (15-20personnes). Dans ce cadre, vous sereznotamment chargé des missions suivantes :
- Animerau quotidien votre équipe : gestion des priorités, affectations aux posteset réajustements en fonction des aléas de production.
- Assurerle management opérationnel des collaborateurs : gestion des congés,intégration et suivi du personnel intérimaires et titulaires, évaluation des besoins, formation des nouveaux collaborateurs.
- Optimiserle fonctionnement des machines automatisées et participer au processusd'amélioration continue afin d'optimiser la productivité, l'efficacité desprocessus, la qualité et la sécurité alimentaire.
- Fairerespecter la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, desécurité et d'environnement.
- S’assurerde la formation au poste des nouveaux opérateurs.