Sous Chef H/F
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Sous Chef de Cuisine (H/F)
- Poste : Sous Chef
- Lieu : 75008 Paris
- Type de contrat : CDI – Temps plein 39 heures
- Horaire : Continu le soir uniquement de 16h00 à 1h00
- Logement : possibilité d'être logée
- Rémunération : selon profil
Le groupe composé des restaurants Kalamata et Giulia, situé en plein cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, recherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) et dynamique pour rejoindre ses équipes.
- Le restaurant Kalamata propose une cuisine grecque méditerranéenne.
- Le restaurant Giulia propose une cuisine italienne.
Missions : En tant que Sous Chef, vous êtes un élément clé pour assurer un service fluide et de qualité :
Vos missions :
- Assister le Chef dans la gestion et l’organisation de la cuisine
- Superviser et encadrer l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer activement à l’élaboration de la carte et des menus
- Veiller à la qualité des plats et au respect des standards de l’établissement
- Gérer les stocks, les commandes et l’optimisation des coûts
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie expérimenté
- Maîtrise des techniques culinaires, idéalement en cuisine italienne ou gastronomique
- Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
- Rigueur, créativité et passion pour la gastronomie
- Bonne gestion du stress et sens de l’organisation
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération: 2200,00€à5000,00€par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef (H/F)
Il y a 1 jour
Paris, Ile de France Nouvelle Garde Temps pleinNotre brasserie recherche un(e) sous-chef(fe) de talent pour sublimer sa carte, prendre soin de nos produits frais de saison et apporter son expérience au sein de notre lieu incontournable àÀ propos de nousPour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement...
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Sous-chef (H/F/X)
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseSous-chef (H/F/X) Sofitel Paris Le Faubourg, 75008 ParisRejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d’une équipe où tout membre est reconnu à sa juste valeur. Vous serez encouragé à prendre des...
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Sous Chef
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Machefert Collection Temps plein 32 000 € - 42 000 € ContratLe Groupe Machefert recrute son Sous-Chef (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Chef Exécutif vous serez en charge des missions suivantes : Vous supervisez la préparation et l’envoi des plats Vous veillez à la constance, à la qualité et au respect des fiches techniques Vous contrôlez la présentation...
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Sous Chef F/H
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinDescription de l'entreprise Kapara représente cet être cher auquel on offre sans compter. Celui que l’on invite à satable et dans sa maison. Celui avec lequel on partage tout dans un élan de générosité. C’est ainsi que nous t’avons toujours considéré Kapara Sheli, et c’est à chaquesouffle que...
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Sous Chef
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Hôtel Le Grand Mazarin Temps pleinL'entreprise Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir...
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Sous Chef F/H
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps pleinDescription de l'entreprise En hébreu, Shabour signifie « cassé ». Un mot à comprendre comme une invitation à bousculer les codes, à chahuter avec élégance les conventions du restaurant traditionnel. Autour de la cuisine ouverte, véritable cœur vibrant du lieu, les convives assistent au spectacle du geste et...
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Sous Chef F/H
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France JLM Machneyuda Group Temps pleinDescription de l'entreprise JLM Machneyuda Group est une société dédiée au monde de la restauration. Descendants du groupe Machneyuda à Jérusalem, nous sommes spécialisés dans le conseil, la gestion et le développement de restaurants en France et à l’étranger. Notre siège basé à Paris, notre famille...
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Sous Chef F/H
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Tekés Temps pleinDescription de l'entreprise Tekés, la Cérémonie. Une célébration de la nature, inviter le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures, ses parfums. Le pont entre Jérusalem et Paris. L'envie d'une expérience végétarienne, mélange de gourmandise et d'étonnement dans une atmosphère...
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Sous-Chef Junior
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseA propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...
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Sous-Chef F/H/X
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprise Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les...
