Acheteur Senior Agroalimentaire

Notre client est un groupe français de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans les produits alimentaires à base de viande.

En forte croissance, le Groupe poursuit son développement à l'échelle européenne, notamment à travers une stratégie d'acquisitions et de diversification de ses activités.

Dans ce contexte, il souhaite renforcer et structurer sa fonction Achats afin de développer les synergies entre ses différentes entités, mutualiser les volumes et optimiser sa performance économique.

Pour accompagner cette dynamique, notre client recrute un Acheteur Senior dans le cadre d'une création de poste.

• 5 à 10 ans d’expérience en achats minimum.
• Expérience confirmée en achats agroalimentaires, idéalement sur des produits frais ou surgelés soumis à des fluctuations importantes des prix. Une expérience dans les achats de viande (bœuf, volaille) constitue un atout, mais les profils issus d'autres catégories (fruits et légumes, produits de la mer, plats cuisinés…) sont également considérés.
• Solide expérience des négociations sur des marchés volatils, nécessitant un suivi régulier des cours, une bonne compréhension des mécanismes de formation des prix et une forte réactivité.
• Autonomie dans la gestion d'un portefeuille achats stratégique, avec une capacité à piloter les relations fournisseurs, à prendre des décisions et à contribuer à la construction des stratégies achats.
• Anglais professionnel, permettant de conduire des échanges et des négociations à l'oral avec des fournisseurs internationaux.
• Maîtrise des techniques de négociation, des appels d'offres, de l'analyse des marchés et des outils de reporting, notamment Excel.
• Formation supérieure en achats, commerce (Bac +3 à Bac +5).
• Fiabilité, transparence, réactivité et force de conviction. Vous appréciez le contact direct avec les fournisseurs, le travail en transversal et les environnements en évolution
• 60 000 à 68 000 € brut annuel fixe selon le profil et l'expérience

Rattaché(e) à la Responsable Achats Groupe, vous prenez en charge un portefeuille stratégique de 50 à 80 M€, principalement composé de produits alimentaires à base de viande bovine et de volaille, essentiellement surgelés.

Dans un contexte de croissance et de structuration de la fonction Achats, vos principales responsabilités seront les suivantes :

• Définir et déployer les stratégies d'achat sur votre portefeuille, en tenant compte des besoins opérationnels, des contraintes industrielles et des évolutions des marchés.
• Piloter les négociations fournisseurs et optimiser les conditions tarifaires et commerciales, tout en développant des relations durables avec les partenaires stratégiques.
• Analyser les marchés et suivre les cours des matières premières, notamment à travers les indicateurs de référence, afin d'anticiper les fluctuations et de négocier à échéances courtes.
• Construire et piloter les appels d'offres, de l'élaboration des cahiers des charges à l'analyse des propositions, tout en identifiant de nouvelles sources d'approvisionnement en Europe.
• Développer les synergies achats entre les entités du Groupe, en identifiant les opportunités de mutualisation des volumes et en accompagnant l'intégration de nouveaux périmètres.
• Suivre la performance achats, mesurer les gains réalisés et contribuer au reporting en lien avec la Responsable Achats et le Contrôle de gestion.
• Collaborer étroitement avec les équipes Supply Chain, Marketing, R&D et Qualité, afin de garantir la cohérence des décisions d'achat avec les besoins opérationnels.
• Déplacements professionnels : ponctuels en Europe, principalement en Pologne (environ tous les 2 à 3 mois).